灵芝田螺汤做法大全(多种灵芝田螺汤做法，美味可口！)

灵芝田螺汤介绍

灵芝田螺汤是一道营养丰富的汤品，主要由灵芝和田螺组成。灵芝是世界认可的名贵菌类，具有、免疫调节、抗等功效，而田螺则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等多种营养素，被誉为“地中海人的情人菜”。将两者搭配熬制的汤品，不仅味道鲜美，而且具有一定的药用价值。

灵芝田螺汤做法1：基础版

材料：灵芝2朵，田螺500克，生姜5片，葱1根，盐适量。

制作：

将灵芝洗净切片，田螺清洗干净备用。

将生姜切成片，葱切成段。

将灵芝放入锅中，加入适量清水，用文火煮30分钟，滤去渣。

再将田螺加入锅中，加入适量清水，开火煮沸去腥味。

加入煮好的灵芝汤，再加入生姜、葱段，盐适量。

转小火煮15分钟，即可关火出锅。

灵芝田螺汤做法2：加味版

材料：灵芝2朵，田螺500克，生姜5片，葱1根，盐适量，陈皮2片，枸杞10克，红枣5枚。

制作：

将灵芝、陈皮、枸杞、红枣洗净备用。

将田螺清洗干净备用。

将生姜切成片，葱切成段。

将灵芝、陈皮、枸杞、红枣放入锅中，加入适量清水，用文火煮30分钟，滤去渣。

再将田螺加入锅中，加入适量清水，开火煮沸去腥味。

加入煮好的灵芝汤，再加入生姜、葱段，盐适量。

转小火煮15分钟，即可关火出锅。

灵芝田螺汤做法3：清肠版

材料：灵芝2朵，田螺500克，山药250克，生姜5片，葱1根，盐适量。

制作：

将灵芝洗净切片，田螺清洗干净备用。

将山药去皮，切成片。

将生姜切成片，葱切成段。

将灵芝放入锅中，加入适量清水，用文火煮30分钟，滤去渣。

再将田螺加入锅中，加入适量清水，开火煮沸去腥味。

加入煮好的灵芝汤，再加入山药、生姜、葱段，盐适量。

转小火煮15分钟，即可关火出锅。

灵芝田螺汤的营养价值

灵芝被誉为“神草”，被广泛用于、保健品等领域。它富含多种活性成分，如多糖、酸、酯、脂、植物碱及微量元素等，具有调节免疫功能、抑制细胞、等多种功效。

田螺含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养素，经常食用可以对、心、胆、生殖、骨胳等多个方面起到良好的调节作用。

灵芝田螺汤将两种食材相结合熬制，不仅保留了它们的营养成分，而且汤的味道鲜美，能够起到滋补身体、增强体质、的效果。

注意事项

1.田螺要彻底清洗干净，以确保卫生。

2.灵芝具有较好的药用价值，但也要注意适度食用。

3.汤中的盐和调料尽量少放，以免影响食材的味道和营养价值。

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