灵芝炒山药家常做法(家常灵芝山药炒法)

家常灵芝山药炒法

灵芝和山药是两种很有营养的食材，如果能够将它们搭配在一起烹饪，既能够保持它们原有的营养成分，还能够使它们的味道更为鲜美，产生化学反应。今天，我们要介绍一种家常灵芝山药炒法，让你在家中也能享受到美味佳肴。

食材准备

首先，我们需要准备好以下材料：灵芝1个、山药1根、大葱1根、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、色拉油适量。

制作步骤

1. 将灵芝清洗干净后切成小块，山药去皮切成薄片，大葱切成段。

2. 取一只锅，倒入适量的色拉油，加热后放入蒜末和大葱段，煸炒出香味后捞出备用。

3. 在同一只锅中，加入适量的色拉油，待油热后加入灵芝和山药薄片，煸炒2分钟左右。

4. 加入适量的盐、生抽和料酒，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮2-3分钟。

5. 后，将炒好的灵芝山药装盘，撒上煸炒过的蒜末和大葱段即可上桌。

营养价值

灵芝和山药都是非常有营养的食材。灵芝富含多种人体必需的氨基酸、生物碱、多糖和多种微量元素，可以增强免疫力，降，调节。而山药则含有丰富的膳食纤维、钾、维生素B族等营养素，可以改善，提高免疫力，缓解疲劳。

小贴士

1. 炒灵芝山药时，一定要先炒山药，再加入灵芝。

2. 灵芝和山药的营养价值很高，但也不要过量食用，否则会产生反作用。

3. 喜欢口感较软烂的朋友可以放心使用锅盖焖煮，相反口感较硬口感东的朋友可以大火煸炒几分钟即可。

以上就是介绍的家常灵芝山药炒法，希望大家都能够在家中尝试一下，健康又美味！

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