灵芝玉竹乌鸡汤怎么做好吃(做法简单好喝！学会灵芝玉竹乌鸡汤的制作技巧)

介绍

灵芝玉竹乌鸡汤是一种滋补养生汤品，适合各个年龄段的人士食用。其主要食材包括了灵芝、玉竹、乌鸡等，具有质地清鲜、汤味鲜美、色泽清亮、汤汁丰富等特点。

材料

灵芝、玉竹、乌鸡、生姜、枸杞、红枣等，每种数量适量。

制作步骤

步骤一：备料

将灵芝、玉竹和乌鸡等主料进行适量清洗后，玉竹和乌鸡切成块状，灵芝则切成片状；同时将生姜切成片状，枸杞洗净，并将红枣洗净，备用。

步骤二：焯水

将切好的玉竹和乌鸡放入锅中，加入适量的清水，煮沸后焯水，去掉表层浮沫，使其更为清爽。

步骤三：加入材料

将焯过水的玉竹、乌鸡，以及事先切好的灵芝、生姜片、枸杞和红枣全部放入锅中，并加入适量的清水，使之完全覆盖食材。

步骤四：炖煮

将锅中的食材炖煮在中火上，约30-40分钟，在煮的过程中要定期检查水量，及时加入适量的清水；根据个人口味可适量加入盐和料酒。

步骤五：完成

后，待汤汁呈现出浓郁的乳白色，就可以将灵芝玉竹乌鸡汤开锅出锅，装入碗中，即可享受滋补美味的汤品了。

总结

灵芝玉竹乌鸡汤是一道菜品中的良心之作，不仅富含营养，而且口感鲜美，非常适合在寒冷的冬天食用。

而其制作方法也非常简单，只需要准备好主料，配以适量的调料，掌握好炖煮火候和水量，就可以做出一锅好喝好看的灵芝玉竹乌鸡汤了。

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