灵芝枸杞炖鸡汤做法大全(教你做营养美味的灵芝枸杞炖鸡汤方！)

灵芝枸杞炖鸡汤做法大全

炖鸡汤是中华饮食文化的瑰宝，汤中含有丰富的营养成分，可以让人体健康保持良好状态。而加入灵芝和枸杞这两种中草药，更是让汤的营养成分大为增强。接下来，让我们一起来学习一下灵芝枸杞炖鸡汤的做法。

材料准备

1.鸡肉：1只（约1000g），好选择土鸡，口感更加鲜美。

2.灵芝：10克，可用现成的干货或干燥的灵芝。

3.枸杞：30克，去除杂质后洗净即可。

4.姜：适量，切成姜片备用。

5.料酒：适量。

6.盐：适量。

7.水：适量。

步骤说明

1.将鸡肉清洗干净，切块备用。

2.灵芝清洗干净，切成薄片备用。

3.取一个砂锅，加入足够的水并加入姜片、料酒和鸡肉块，大火煮开后撇去浮沫。

4.将灵芝片放入砂锅中，转小火慢慢炖煮，煮至鸡肉彻底熟透，约需要一个小时。

5.加入枸杞和盐，再煮5分钟左右即可。

温馨提示

1.炖鸡汤一定要炖得足够久，这样才能充分释放鸡肉中的鲜味，增强汤的营养成分。

2.灵芝和枸杞的添加不仅能够增强汤的营养成分，还具有养生功效，适宜各个年龄段的人群食用。

3.在炖汤时，选择砂锅或药锅等容易保温并能长时间焖煮的容器，这样能使汤更加入味。

4.鸡汤中加入的盐要适量，过多过少都不好，可以根据自己的口味和身体状况适当添加。

总结

这道灵芝枸杞炖鸡汤不仅口感鲜美，而且营养价值极高，是一道值得推荐的家常汤品。希望大家在家里也能够尝试制作，并在烹饪过程中根据自己的口味加以改良，让汤的口味更加符合自己的需求。

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