灵芝炖牛肉西红柿的做法(灵芝西红柿炖牛肉的简易做法)

灵芝炖牛肉西红柿的做法

灵芝是一种珍贵的材，被誉为“神草”，有许多保健功效。而牛肉和西红柿也是营养丰富的食材，炖在一起可以健脾胃、。下面是一道简易的灵芝炖牛肉西红柿的做法，让我们一起来学习吧！

所需食材

- 牛肉500克

- 西红柿2个

- 灵芝20克

- 姜片适量

- 葱花适量

- 盐适量

- 料酒适量

做法步骤

步骤1：将灵芝泡发30分钟，洗净控水备用。

步骤2：将牛肉切成块状，用清水浸泡半个小时，取出沥干水分备用。

步骤3：将西红柿切成小块状备用。

步骤4：起锅热油，下姜片和葱花爆香。

步骤5：加入牛肉块煸炒，炒至两面变色。

步骤6：加入适量的料酒，煮至牛肉变色，去除浮沫。

步骤7：加入足够的清水，放入泡发好的灵芝，炖煮15分钟。

步骤8：加入西红柿块，再次炖煮10分钟左右。

步骤9：后根据口味加入适量的盐调味即可。

注意事项

- 油要加足，这样才能让牛肉煮出美味的汤汁；

- 灵芝不要泡得太久，否则会影响口感；

- 灵芝炖的时间不宜太长，过久会破坏其中的有效成分；

- 炖的时候可以放一些调味料，比如枸杞、红枣等，增加营养价值。

小结

灵芝炖牛肉西红柿是一道既美味又营养的菜肴，适合各个年龄段的人食用。做法简单易学，只需准备好食材，按照步骤操作即可。在烹饪过程中注意火候和调味，可以让菜肴的口感更佳。享受美食的同时，也可以更健康地养生呢！

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