灵芝田螺煲鸡汤的做法(学做灵芝田螺煲鸡汤，美味又营养)

破壁灵芝孢子粉吃法 2023-11-20 文章编号： -10020 0

介绍

灵芝田螺煲鸡汤是一道美味营养的汤，它能为我们的身体提供多种营养素，包括蛋白质、维生素和矿物质。这个汤配方的主要特点是使用灵芝和田螺作为主要成分，它们都富含很多对人体有益的成分，如鲍鱼酸和多种人体必需氨基酸，这些成分可以提高免疫力、促进、抗和症。

材料

以下是灵芝田螺煲鸡汤所需的原材料：

1、田螺 350g

2、灵芝 30g

3、鸡 1只

4、姜 30g

5、枸杞 5g

6、蒜头 5颗

7、盐、胡椒、料酒适量

步骤

1、将田螺浸泡在盐水中，去除泥沙和腥味，然后清洗干净；

2、开水烫一下鸡，洗净后备用；

3、将灵芝、枸杞和姜洗净，备用；

4、将干净的田螺和蒜头连皮一起放入砂锅，并加入适量的清水，开火煮沸；

5、将鸡和灵芝、枸杞、姜放入锅中，加入适量盐、胡椒和料酒，调味后开大火煮10-15分钟；

6、转小火炖煮2小时，煮至田螺变软，鸡汤呈乳白色即可。

注意事项

1、烹饪期间建议经常搅拌，以免食材烧焦；

2、如果你不喜欢田螺的味道，也可以在汤中加入其它的海鲜，比如鲍鱼、大虾、蛤蜊等；

3、调味时需要根据自己的口味来添加适量的盐和胡椒，可以多次尝试调整；

4、不能在煲汤过程中加入太多的水，以免影响汤的味道和质量。

营养价值

灵芝田螺煲鸡汤富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体非常有益。其中灵芝是一种材，它含有多种对人体有益的成分，如多糖、三萜类化合物和酚类化合物，可以增加人体的免疫力、症和抗。田螺除了含有高量的蛋白质和矿物质，也富含鲍鱼酸，可以和阻塞。鸡肉则含有丰富的蛋白质，可以提供身体必须的氨基酸和营养物质，还可以增强人体的骨骼、内分泌和系统。因此，食用这道汤对人体的健康非常有益。