灵芝牛排做法步骤图视频(学做灵芝牛排的简单步骤式视频)

准备工作

1.灵芝：选用新鲜的灵芝，去掉表面的皮，洗净。

2.牛肉：选用优质牛排，剔除骨头，切成适当大小。

3.调料：大葱、姜片、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐，适量备好。

烹饪步骤

1.先将牛排均匀地擦上胡椒粉和盐，让其入味。

2.热锅爆香姜片和大葱，放入切好的牛排。

3.煎至两面金黄色，倒入适量料酒，加入少量盐、姜片和生抽。

4.将煎好的牛排倒入锅中，加水，注意水的数量不要过多，以浸泡牛肉为准。

5.放入洗净的灵芝，中小火煮约50分钟，让牛肉和灵芝的味道充分交融。

6.将灵芝牛排盛入盘子中，撒上少许胡椒粉即可食用。

小贴士

1.牛排煎的时间掌握好，不要煎过或者不熟，否则影响口感。

2.牛肉煮的时间也要注意，不要煮过了变成老鞋底。

3.加入姜片可以除去牛肉的膻味。

4.煮的时候火力一定要掌握得好，中小火慢炖佳。

5.可以加入适量的糖，增强口感。

结语

热腾腾的灵芝牛排端上桌，还没有入口，便可以闻到浓郁的肉香和灵芝的清香。将柔嫩的牛肉放入嘴中，滋味浓郁，口感细腻，大大增加了营养价值。在家里也可以轻松地做出这道美食，大家赶紧试试吧。

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