灵芝烤鸡的做法视频(学做灵芝口感独特的烤鸡！)

引言

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始重视饮食健康。灵芝作为一种级的食材，具有极高的食疗价值和保健作用。结合灵芝的药用和食用价值，我们今天将会为大家带来一道美味的灵芝烤鸡的菜谱。

食材准备

1.鸡肉：500克

2.灵芝：200克

3.生姜：20克

4.蒜：20克

5.红椒：2个

6.盐：适量

7.生抽：适量

8.老抽：适量

9.料酒：适量

10.白糖：适量

11.鸡精：适量

12.玉米淀粉：适量

步骤

1. 洗净鸡肉，用刀在鸡胸部和鸡腿上划一刀。

2. 准备一个碗，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精和盐调成酱汁，将酱汁刷在划好口的鸡肉上。

3. 将灵芝泡软切片，生姜蒜切末，红椒切丝备用。

4. 在烤盘上铺上锡纸，放上刷好酱汁的鸡肉，然后将灵芝片、姜蒜末和红椒丝均匀地放在鸡肉上。

5. 大火预热5分钟，将烤盘放入烤箱中，下层烤3分钟，上层继续烤7分钟左右。

6. 拿出烤盘，将鸡肉翻面，再刷一遍酱汁，撒上少量玉米淀粉，然后将烤箱温度调至200摄氏度，放入烤箱中烤制15分钟。

7. 烤制好后取出，放在切板上稍微晾凉一下，切成块即可食用。

小贴士

1. 烤盘上铺上锡纸，可以避免鸡肉烤焦。

2. 灵芝可以加入一些自己喜欢的调料，比如胡椒粉、孜然粉、花椒粉等，增添风味。

3. 烤鸡时翻面时要小心，避免划坏锡纸。

4. 烤制时间因烤箱品牌、型号、鸡肉的大小等因素而异，根据自己的烤箱情况自行调整时间。

结语

灵芝烤鸡是一道香味浓郁、口感独特的佳肴，不仅具有食疗价值，而且可以满足人们的味蕾，是家庭聚餐、朋友聚会的不错选择。希望大家可以尝试学习做这道菜，不断探索新的美食，享受生活！

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