灵芝煲筒骨做法(教你如何做口感丰富的灵芝筒骨汤)_世界灵芝网

灵芝煲筒骨做法(教你如何做口感丰富的灵芝筒骨汤)

灵芝煲筒骨做法

灵芝作为一种常见的,具有滋补身体的功效,但是其他的与灵芝相结合也能起到意想不到的效果。其中一种特别搭配是灵芝与筒骨,两者相结合不仅可以提升食材的营养价值,还可以让汤的口感更加丰富。今天我们就来介绍一下如何制作灵芝煲筒骨汤。

准备工作

制作灵芝煲筒骨汤需要准备的主要材料有:

筒骨 500克

灵芝 15克

枸杞 适量

红枣 适量

姜片 适量

料酒 适量

盐 适量

准备工作主要包括筒骨的处理和灵芝的处理。筒骨应该在清水中泡洗一遍,去掉表面的渍和其它杂质,然后切成适当大小的块。灵芝应该用清水冲洗干净,泡发20分钟左右。

灵芝煲筒骨做法(教你如何做口感丰富的灵芝筒骨汤)

烹饪步骤

制作灵芝煲筒骨汤的步骤如下:

在锅中加入适量清水,放入姜片和筒骨,烧开后把筒骨捞出来用清水洗净,再用热水煮一遍去掉表面的浑浊。

在煲汤锅中加入适量清水,放入筒骨,姜片和料酒,烧开后改为小火慢炖2个小时左右。

将泡发好的灵芝切成片后加入煲汤锅中,再加入枸杞、红枣等其它调味品,继续小火慢炖2个小时左右。

根据口味适当加盐调味,后撇去表面的浮油就可以上桌了。

小贴士

制作灵芝煲筒骨汤的过程中,有一些小贴士可以让汤更加美味:

煮筒骨的时候一定要把浮沫捞掉,这样可以让汤更加清澈。

灵芝的切片要尽量薄,这样才能让其更好地释放出营养成分。

可以根据自己的口味加入一些其它调料,例如枸杞、红枣等,不但可以提升口感,还能让汤的营养价值更高。

如果想要汤的口感更加浓郁,可以在煮的过程中加入一些骨头清汤,这样不但可以提升汤的味道,还可以让汤更加营养。

总的来说,灵芝煲筒骨汤是一道非常适合秋冬季节食用的汤品,可以滋补身体,增强抵抗力。制作方法也非常简单,每个人都可以在家中轻松尝试。希望这篇文章能够帮助大家制作出更加美味的灵芝煲筒骨汤。


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