灵芝状元烤鸡的做法(学会做灵芝状元口感香酥的烤鸡)

灵芝状元烤鸡的做法

烤鸡是中国传统的美食，经过多年的演变和改良，已经成为了一道具有地域特色和时代气息的佳肴。而灵芝状元烤鸡则是一道很有特点的烤鸡，它的口感香酥，又具有滋补特点，是一道让人难以忘怀的美食。接下来，就让我们来了解灵芝状元烤鸡的做法吧。

材料准备

在做灵芝状元烤鸡之前，我们需要准备一些材料。具体来说，需要：

鸡肉（小鸡1只，重约600克）

灵芝（约30克）

红枣、枸杞（各适量）

黑胡椒粉、盐、鸡精（各适量）

在准备好这些材料后，我们就可以开始制作灵芝状元烤鸡了。

烤鸡处理

首先，我们需要对鸡进行处理。将鸡洗净后去掉头、脚、内脏等，然后将鸡背剖开，放入一个大盆中。

接着，我们需要用刀在鸡的表面划几刀，这样可以让调料更好地渗透到鸡肉内部。

调料处理

将灵芝泡水后洗干净，切成细丝，与红枣、枸杞一同放入鸡腹内部。

接着，我们需要将黑胡椒粉、盐、鸡精等调料混合在一起，然后均匀地涂抹在鸡肉表面。

入炉烤制

在处理好鸡和调料之后，我们就可以将鸡放入烤箱中烤制了。

在烤箱预热到200℃后，将鸡放入烤箱中，烤制时间约为50-60分钟左右，具体时间要根据鸡的大小和烤箱的火候来决定。

在烤制过程中，我们可以每隔一段时间就将鸡从烤箱中取出来，转动一下鸡身，让鸡烤的更加均匀。

成品展示

经过一段时间的烤制，灵芝状元烤鸡应该已经完成了。将烤好的鸡取出，放在一个盘子中，撒上一些黑胡椒粉和装饰品，就可以享受到这道美食了。

结语

灵芝状元烤鸡是一道很有特点的美食，它的口感鲜美、香酥可口，而且含有丰富的营养成分，是一道可以滋补身体的美食。如果你想尝试一下这道菜，只需要按照上述步骤进行制作，相信你也可以做出一份可以与外面餐馆媲美的美味烤鸡。

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