灵芝炖白鸽的做法大全(白鸽汤的灵芝炖法)

介绍

灵芝是一种非常珍贵的中草药，具有很多、抗、调节免疫系统等方面的功效。而白鸽则是一种非常滋补的食材，被公认为是“上等食品”。将两者结合起来炖汤，不仅可以起到滋补身体的作用，而且还能提高身体的免疫力。

材料

白鸽：2只

灵芝：2克

红枣：5-6个

黄芪：6克

枸杞：适量

步骤

准备工作

首先，将白鸽洗净。然后将灵芝、黄芪泡发半小时，取出沥干备用。红枣洗净，去核备用。

焯水

将白鸽放入冷水中，用大火烧开；煮烫锅中有白沫时，将白鸽捞出，用清水冲洗干净后沥干水分。

炖煮

将焯水后的白鸽用冷水浸泡15分钟，以去除腥味。将泡好的白鸽放入砂锅中，加入适量清水，放入洗净的红枣、黄芪、泡发后的灵芝，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火炖煮2-3个小时。后加入枸杞，继续炖煮10分钟即可出锅。

小贴士

1. 炖汤的时间要长，这样才能让药材的营养充分释放。

2. 红枣可以选择有核的或者无核的，能起到补和养颜的作用。

3. 黄芪和枸杞也是常用的滋补食材，可以与灵芝一起使用，以达到更好的效果。

4. 在烹调的过程中，好不要使用调味品，让汤的味道更为纯粹。

结语

炖汤是中华民族独有的饮食习惯，是中华饮食文化中的重要组成部分。灵芝炖白鸽汤是一道珍贵的汤品，具有滋补、清补两种功效。它不仅具有药用价值，还能够美味可口地进食，对于增强人体免疫力具有一定的帮助，是烹调养生的一种很好的选择。

市面上灵芝孢子粉产品有很多，并且掺杂着许多三无假冒伪劣产品，这就让消费者很难挑选，所以慎重购买很有必要。当然好的灵芝孢子粉也是有的，比如这款芝素堂灵芝孢子粉，它其中的灵芝三萜含量特别高，处于行业水平，并且具有国食健字号，安全又有效。