灵芝炖鸽子汤的做法6(鸽子汤的新滋补配方：灵芝炖汤)

灵芝炖鸽子汤的做法6

鸽子汤是传统的滋补汤品之一，被广泛使用于中式菜肴和食疗中。而灵芝则是一种珍贵的中草药，被誉为“仙草”，有着延年益寿、增强免疫力等功效。如今，将灵芝和鸽子汤结合起来炖制，产生了一种全新的滋补汤品。接下来，我们来分享一下灵芝炖鸽子汤的做法。

所需食材

1只鸽子、80g灵芝、50g白姜、2只党参、4g盐、3g胡椒粉、适量去味水。

制作步骤

1、将鸽子剁块。将鸽子肉块放入锅中，加入适量去味水用大火煮滚，捞出鸽子肉块洗净，沥干备用。

2、将灵芝泡发去掉杂质，切成细条状。

3、将洗净的白姜拍破备用。将洗净的党参放入清水中浸泡约30分钟，再将外皮剥掉。

4、将切好的灵芝、拍好的白姜和党参放入煮鸽子汤的锅中，开大火烧 boil。待开滚后，转小火煲40分钟。

5、煲好后加入盐和胡椒粉调味，再煮10分钟即可出锅。

食用方法

将灵芝炖鸽子汤装入汤碗中，以原始的方式慢慢品尝。这道汤品味道浓郁，滋补功效卓越，非常适合身体虚弱、需要的人群食用。但需要注意的是，灵芝有作用，患有低的人不宜大量食用。

小贴士

1、在食材的选择上，要选用新鲜的、优质的鸽子或者野生鸽子，同时灵芝也要选用优质的新鲜货。

2、去味水的作用是去除鸽子体内的腥味和杂质，煮出来的汤更为清香美味。

3、煮鸽子汤时，火候掌握得非常重要，过久或者过短都会影响汤的口感。

4、煲好的灵芝炖鸽子汤可以存放冰箱或冷冻柜内，方便日后食用。

经过一步步的制作，一碗美味、健康的灵芝炖鸽子汤就悄然呈现在我们面前。此汤滋补健康，是、调理身体的好选择。

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