灵芝煲什么是清补清补之选：如何煲灵芝汤？)

何为清补之选

中华传统医学中，所谓“清补”指的是通过食物或其他的补品来实现人体健康的平衡，达到清热、、补虚、润、和胃等功效。而灵芝被视为中医学的珍贵珍赏，可谓是清补之选，有助提高免疫力、调节、降低等作用。

灵芝的种类与功效

灵芝，也被称为“天下第一草”，具有很多的品种。其中常见的有青灵芝、赤灵芝、香灵芝、紫灵芝等。灵芝的功效非常的强大，它可以提高人体免疫力，增强心三脏功能，还可以美容养颜，延缓，提高身体的自愈能力等功能。而在中医学中，灵芝主要用于补、益气、安神、等方面的药材。

如何选择灵芝

购买灵芝时，我们需要挑选质量优良的灵芝。以下是我们挑选灵芝的时候需要留意的几个方面：

看形状：正常的灵芝盘曲如勾，末端起弯曲，而造假的灵芝往往是笔直或整齐排刻痕。

看色泽：优质灵芝表面无斑点或裂痕，叶面光滑透亮，而次品则表面不光滑，或有斑点、褐色斑等。

闻气味：正常灵芝有淡淡的甜香，不会很浓烈，而劣质的灵芝有强烈的气味。

如何煲灵芝汤

煲灵芝汤是一种非常好的灵芝食用方式，灵芝汤清香热气，喝上去甘美爽口。下面是煲制灵芝汤的步骤：

选好质量优良的灵芝。

将灵芝泡发，好用温水泡涨。

将灵芝放入砂锅中加水，用大火烧开。

转小火炖煮2-4小时，直到汤变为乳白色。

可以根据个人口味添加蜂蜜等调味品。

如何搭配

在煲灵芝汤时，我们可以加入其他食材来进行搭配。以下是一些常用的灵芝汤搭配：

灵芝汤+红枣：具有补、美容养颜的效果。

灵芝汤+桂圆：可以促进，有利于身体的健康。

灵芝汤+枸杞：具有防、养明目的功效。

注意事项

虽然灵芝汤对人体有很多的好处，但是在煲制时也需要注意以下几点：

煲药时温度不宜太高，好使用砂锅焖煮，防止飞散。

煮药的水要清洁，切忌用未煮开的水或凉水。

喝药汤时要注意保暖，避免。

天气湿热时不宜食用灵芝汤；患有症状的人不宜食用灵芝。

灵芝汤的煲制虽然简单，但是如果想获得理想的效果，还需要注重挑选灵芝的品质、合理搭配食材、注意煲药时间、等等。希望大家能认真掌握灵芝汤的制作方法，享受该健康食物带来的好处！

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