灵芝橄榄鸡煲汤的做法视频(学做灵芝橄榄鸡煲汤，这道菜不太难！)

介绍

灵芝橄榄鸡煲汤是一道古老的传统名菜，其健康功效广受好评。灵芝、橄榄和鸡肉是它的主要食材，被称为“三宝”汤。灵芝橄榄鸡煲汤富含蛋白质，胶原蛋白，和一些必要的氨基酸等营养物质，可以帮助改善、增强体质等。今天，我们就来学习制作灵芝橄榄鸡煲汤的做法。

材料

一只鸡(去皮)，约700克

5-7棵新鲜灵芝

6-8颗乾燥橄榄

10-12碗水

盐适量

步骤

将灵芝用清水泡软(约30分钟)，洗净。

橄榄用清水洗净备用。

鸡切成大块，用清水焯水腥味，去沫。

将大块的鸡放入煲汤锅内，加入清水10-12碗，滚水10分钟。

将焯水后的鸡肉捞出，洗净，重新放回锅内。

将泡软的灵芝和橄榄加入锅中，续煲1-2小时。

后加入适量盐作调味，即可食用。

注意

1、水将被汤吸收，请根据自己家庭成员人数掌握煮汤的份量。

2、如果时间充裕，还可以把锅盖打开，继续汤水蒸发至浓稠。

3、煮煲汤时要注意火候的大小，火候太大容易煮破食材，太小又不好煮烂。

4、汤可以继续存放在锅内冷藏，需要时再加热食用，但不要超过三天。

结语

学做灵芝橄榄鸡煲汤，这道菜并不太难，只需要正确地掌握方法，就能顺手制作这道美食。灵芝、橄榄和鸡肉搭配煲汤，营养非常丰富，又有很好的保健功效。在寒冷的冬天，喝上一碗这道汤，不仅可以滋补身体，还可以保暖养气。希望大家都能成功制作出这道菜，并且享受到它的美味和营养。

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