灵芝炖鱼做法窍门视频(简单易学的灵芝炖鱼做法视频)

灵芝炖鱼做法窍门视频

灵芝与热鱼汤这两个深受广大消费者青睐和喜爱的美食，组合在一起，就可以成为一道美味和养生兼备的佳肴——灵芝炖鱼。下面就是一份简单易学的灵芝炖鱼做法视频。

材料准备

为了制作出一份美味的灵芝炖鱼，我们需要准备以下材料：

新鲜的草鱼或鲤鱼一条

干灵芝15g

生姜适量

枸杞适量

盐、糖、清水适量

做法步骤

准备好所有的材料之后，让我们开始制作灵芝炖鱼吧！下面是一步一步的做法：

步骤一：草鱼的处理

草鱼处理起来比较繁琐，需要将鱼鳞刮干净，然后将鱼肚子洗干净，划上几个口方便入味。

步骤二：灵芝的处理

灵芝是一种非常珍贵的材，对我们的身体有很好的养生效果。将干灵芝泡软后，切成小块待用。

步骤三：其他材料的准备

切好一些生姜和几颗枸杞，备用。

步骤四：鱼和调料的炖制

将以上所有材料和适量的清水放入炖盅中，将草鱼放入炖盅之后，加盖，用大火烧开后转小火炖约40-60分钟，后根据个人口味加盐和糖调味即可。

制作小窍门

制作美味灵芝炖鱼的窍门，就是要注意以下几点：

草鱼必须新鲜，口感才能更好。

为了使鱼肉更嫩更润滑，可以在清洗后将草鱼用盐腌制30分钟后再入锅炖制。

灵芝必须泡软后才能入味。

要选择大火烧开后转小火慢炖，这样才能让鱼肉入味更深。

炖制时间越长，鱼汤味道越鲜美。但同时也要掌握好火候，避免过度煮烂。

结语

灵芝炖鱼是一道既美味又养生的美食，非常适合家庭用餐或小型聚会。相信通过这个简单易学的灵芝炖鱼做法视频，大家能够掌握制作这道佳肴的技巧，吃出自己心仪的味道。

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