灵芝煲鸽子汤的最佳搭配(最佳搭配！为你的鸽子汤加入灵芝，营养更添丰富)

介绍

灵芝，是“仙草”之称，有许多功效，而鸽子肉则是中国人民餐桌上的食材之一。将这两者搭配在一起，不仅增加了营养和味道，还有助于提高身体免疫力。

灵芝的营养价值

灵芝含有多种活性成分，包括三萜类化合物、多糖、蛋白质、氨基酸、脂肪等等。药用部位是其子实体，在上既可以鲜用，也可以干制。灵芝具有安神、补、健脾、化痰、、抗等作用。灵芝还是一种天然的剂，有强化人体免疫力的作用。

鸽子肉的营养价值

鸽子肉是一种高蛋白、低脂肪、低的食材。鸽子肉所含的蛋白质比例很高，含有丰富的赖氨酸和色氨酸等人体必需氨基酸。此外，鸽子肉中还含有多种维生素和微量元素，如维生素B、维生素E、钙、磷、铁等。

灵芝煲鸽子汤的功效

将灵芝和鸽子肉一起煲汤，可以达到促进人体免疫力、延缓、、降等效果。在中医上，灵芝具有健脾益、清热化痰、补益等作用，主要用于调节人体机能，增强体质。而鸽子肉则是一种补阳的食材，有助于加强功能，润肤养发。

灵芝煲鸽子汤的做法

食材: 鸽子肉500g，灵芝50g，生姜5片，红枣6枚，盐适量。

做法：

将鸽子洗净，去除内脏和杂质，切成块状，焯水备用；

灵芝用温水浸泡，去掉灰尘，切成小块，备用；

生姜切片备用；

红枣用刀切成两半；

取一个瓦煲或陶煲，将所有材料放入其中，加入适量水，大火煮开后转小火，煲3小时；

煮好后加入适量盐调味即可。

注意事项

灵芝的药材性较强，慢患者在食用时应谨慎，建议在医生的指导下使用。鸽子汤适合阳虚、气不足、脾胃虚弱的人群食用，身体虚弱或的患者应谨慎食用。灵芝具有补益作用，服用过量会导致负面反应，需以医生的建议为准。

结论

灵芝煲鸽子汤是一款营养丰富、美味可口的菜肴，适合家庭食用。它不仅可以增强人体免疫力，还有助于提高身体机能和促进健康。在制作过程中需注意食材的匹配和用量，同时也需要起到掌握烹调火候和技巧，以达到佳的口感和效果。

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