灵芝烤肉做法步骤(灵芝烤肉详细制作攻略，简单易学！)

灵芝烤肉的简介

灵芝烤肉是一道口感鲜美，以灵芝作为调味品的传统烤肉美食。它富含营养，具有、降、增强免疫力等多种功效，深受消费者喜爱。下面我们来介绍灵芝烤肉的制作步骤。

准备材料

制作灵芝烤肉，需要准备以下材料：

肉类（牛肉、猪肉、羊肉等）

灵芝干

葱姜蒜辣椒等调味品

酱油、料酒、糖、盐等调味品

油、芝麻、花椒等辅料

以上材料可以根据个人口味和食材搭配进行选择。

制作步骤

1. 将肉类处理干净

将肉类处理干净，去除骨头、筋膜等杂质，切成适合烤制的大小，用刀在肉表面划几个口子，使调味料更容易进入。

2. 准备调味料

葱姜蒜切成末，辣椒切成段，芝麻、花椒用平底锅烘烤至金黄色，再用擀面杖压碎备用。取一小碗倒入适量的酱油、料酒、糖和盐，搅拌均匀。

3. 加入灵芝干

将适量的灵芝干切碎后加入到调料碗中，充分搅拌均匀。灵芝干具有特殊的香气和营养价值，加入后可以增加烤肉的味道和营养价值。

4. 腌制肉类

将调料淋在肉上，用手将调料均匀涂抹于肉表面，腌制半小时左右，让肉更入味。

5. 烤制烤肉

将腌制好的肉放在烤盘上，用中小火煎烤直至两面金黄色即可。

6. 做烤肉酱

在烤肉过程中可同时做烤肉酱，将酱油、蜂蜜、姜汁、少许糖混合，煮沸后加入适量水淀粉勾芡，后加入适量芝麻油和花生碎搅拌均匀即可。

灵芝烤肉的小贴士

肉类尽量选用新鲜优质的肉，烤制过程中可以用油抹一下以免烤肉过干。

腌制肉的时间要足够，让肉入味，时间过长会导致烤肉变味。

烤肉时要掌握好火候，以免烤糊或烤不熟。

烤肉酱可以根据个人口味加入蜂蜜、味精等调料。

灵芝烤肉制作难度不大，只需准备好原材料和调味品，掌握好制作步骤，就可以在家里轻松制作一道美味可口的烤肉。你不妨试一试吧！

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