灵芝烧鸡怎么放调料(制作灵芝烧鸡的调料放法，分享一下)

介绍

灵芝烧鸡是一道美味健康的佳肴，以灵芝为主要调味料，搭配鸡肉，口感鲜美，且具有营养价值。灵芝是中医药材中的宝贵资源，具有、降、免疫调节等功效。灵芝烧鸡既可作为正餐食品，也可提供给客人做为宴席菜肴。以下介绍制作灵芝烧鸡的调料放法。

主要调料

制作灵芝烧鸡所需的材料包括：去骨整鸡、灵芝、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、味精、蜂蜜、玫瑰露、鸡汤等。对鸡肉来说，选用去骨整鸡，这样可以更好地让调味品进入肉中，提高食材的口感。而灵芝是关键的调料，除添加鲜香口感外，还具有改善免疫功能、抑制细胞生长的功效

调料放法

鸡汤是灵芝烧鸡主要的调料之一，将一整只去骨鸡加水煮至熟烂，然后在汤中加入葱段、姜片，慢火熬至汤味鲜美。灵芝选用新鲜灵芝为佳，而干灵芝需用水泡发，将泡发好的灵芝去根，切成薄片。取一个锅，热油后加入葱、姜，再加入灵芝，煸炒一下即可。在灵芝煸炒后，需要加入一些调味品，如料酒、盐、老抽、蜂蜜、味精，搅拌均匀，然后加入熬好的鸡汤，继续搅拌上火。再把整只烤好的鸡肉切好块，放入锅内煮熟后，即可享用美味的灵芝烧鸡了。

温馨提示

制作灵芝烧鸡时，应注意以下几个方面的问题：首先，鸡汤一定要熬好，味道要鲜美；其次，灵芝要切成薄片，以便更好地渗入鸡肉中，搭配出更佳的味道；后，火候一定要掌握好，不能煮过头，以免破坏鸡肉口感，造成的降低。

结语

制作灵芝烧鸡需要较多的耐心与细心，但细腻的口感与养生的功效也是其他菜品所不能比拟的。加上好味道，灵芝烧鸡不仅适合平时的餐桌上享用，也为家庭宴席、聚会营造品尝美味的氛围。

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