灵芝炖甲鱼做法(灵芝炖甲鱼的制作方法，让您轻松烹饪)

配料

1. 甲鱼1只

2. 灵芝2-3朵

3. 生姜2块

4. 枸杞适量

5. 料酒适量

6. 盐适量

7. 葱适量

制作方法

1. 将甲鱼宰杀，去内脏，洗净。

2. 将甲鱼放入开水中汆烫1分钟，捞出。

3. 把灵芝泡软，切成片。

4. 生姜切片，葱切段。

5. 在砂锅中放入适量清水，加入料酒，放入甲鱼、灵芝、生姜、葱，炖煮2小时。

6. 后加入枸杞和盐调味，再炖10分钟即可。

注意事项

1. 灵芝可以根据个人口味来加入数量，一般来讲2-3朵为宜。

2. 炖煮甲鱼的时间不宜过长，时间过长易造成营养流失。

3. 料酒可以去腥，提高口感，但是量也不要加太多。

4. 炖煮的火候要恰到好处，火太大容易糊锅，火太小甲鱼容易不熟。

食用效果

这道灵芝炖甲鱼汤，既好喝，还有不少的营养。能够滋补，提升免疫力。而且甲鱼本身就是一种高蛋白、低脂肪的食物，对于身体健康有很多的好处。如果有需要补或者提高免疫力的人群可以经常食用。

总之，这道菜虽然看似简单，但是需要注意的细节非常多。如果您想要做出一道美味的灵芝炖甲鱼，需要认真阅读制作方法，并且根据个人口味进行调整。希望每个人都能够尝试着去烹饪这道美食，给自己和亲朋好友带来美味与健康！

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