灵芝烤排骨配方大全窍门(25道美味灵芝烤排骨配方大公开)
灵芝烤排骨介绍
灵芝烤排骨,作为美味的传统菜肴,具有浓郁的口感和独特的风味,备受人们喜爱。灵芝烤排骨采用灵芝粉、蜂蜜、酱油、生姜等多种调料辅以鲜嫩的排骨,经过考虑数小时,使其吸收了灵芝和调料的香味,入口滑嫩多汁,肉香味道十足,是非常受欢迎的家常菜。下面,我们来分享25道美味的灵芝烤排骨配方。
1. 灵芝烤黑椒排骨
主要材料:
去骨排骨800克
黑椒粉适量
生姜干适量
灵芝粉适量
盐适量
白糖适量
葱适量
料酒适量
步骤:
去骨排骨焯水。
在锅里倒入适量油,加入排骨,加入料酒后调味。
在锅里加入适量黑椒粉、灵芝粉,继续翻炒。
加入盐、白糖、生姜干等调料,翻炒均匀。
加入适量清水,煮开小火煮到水快干,后再加入葱末,快速翻炒均匀即可。备用。
将烤盘涂上油,把烤好的排骨放上去,送进预热好的烤箱,上下火200度烤20分钟,即可食用。
2. 灵芝葱香烤排骨
主要材料:
肋排500克
灵芝粉适量
盐适量
黑胡椒粉适量
葱末适量
白糖适量
料酒适量
步骤:
把肋排切片,倒入碗中。
加入盐、黑胡椒粉、白糖、料酒、葱末和灵芝粉,腌制半小时。
将烤盘涂上油,将肉排放上去,送入烤箱,上下火200度烤20分钟即可。
3. 灵芝甜味烤排骨
主要材料:
排骨500克
小苏打(面粉30克,苏打粉0.5克)
白糖适量
盐适量
生姜适量
料酒适量
蜂蜜适量
油适量
步骤:
将排骨放入水中焯水,沥干备用。
将排骨放入容器中,加入料酒、盐、白糖、小苏打、生姜和灵芝粉拌匀,腌制2小时。
将腌制好的排骨放入烤盘中,刷上蜂蜜和油,烤箱中层,上下火200度烤15分钟。
将排骨翻面,再次刷上蜂蜜和油,加入清水,再次送入烤箱,上下火200度烤25分钟。
取出即为上好灵芝烤排骨。
4. 香辣灵芝烤排骨
主要材料:
排骨800克
葱末适量
姜末适量
豆瓣酱适量
辣椒酱适量
蒜末适量
酱油适量
糖适量
醋适量
步骤:
将排骨切成宽约1.5厘米的段。
将豆瓣酱、辣椒酱、葱、姜、蒜、糖、酱油、醋和灵芝粉拌成调味酱。
将调味酱涂在排骨上,腌制30分钟。
在烤盘上铺上锡纸,将排骨放上去烤箱,上下火200度烤15分钟。
取出翻面,再烤15分钟,可视情况增加或减少烤制时间。
取出即可享用。
5. 椰香灵芝烤排骨
主要材料:
排骨500克
椰汁160毫升
酱油适量
醋适量
盐适量
干辣椒末适量
步骤:
准备好新鲜排骨,切成适当的长度,放在碗里。
加入适量的盐、酱油和醋,拌匀腌制半小时。
将椰汁和干辣椒末混合,加入到排骨中间。
将排骨放到预热好的烤箱中,上下火200度烤15分钟,翻面再烤15分钟。
后,再刷上一层椰汁,再烤一会儿,即可品尝美味的椰香灵芝烤排骨了。
6. 吉列灵芝烤排骨
主要材料:
排骨800克
红酒6汤匙
酱油适量
橙汁6汤匙
芥末酱适量
盐适量
蜂蜜适量
步骤:
将排骨洗净晾干,用刀剁出一些小缺口。
将橙汁、红酒、蜂蜜、酱油、盐和芥末酱全部混合在一起成为蘸料。
将排骨放在涂了油的烤盘上,刷上蘸料,送入烤箱,上下火200度烤25到30分钟。
7. 蒜香灵芝烤排骨
主要材料:
排骨500克
蒜末适量
辣椒丝适量
姜末适量
生抽适量
糖适量
白醋适量
料酒适量
盐适量
生粉适量
橙汁适量
步骤:
把排骨放在碗里,加入盐、糖、生姜末、生抽、料酒和橙汁腌制20分钟左右。
将腌制好的排骨放在涂了油的烤盘上,送入烤箱,上下火200度烤25到30分钟。
将蒜末、辣椒丝、白醋和生粉混合在一起,加水煮开成汁。
将烤骨的表面抹上蒜末汁,再烤10分钟左右即可。
8. 咖喱灵芝烤排骨
主要材料:
排骨500克
洋葱半个
葱花适量
蒜泥适量
姜泥适量
咖喱粉适量
盐适量
胡椒粉适量
白糖适量
植物油适量
步骤:
将排骨切成宽约1.5厘米的段。
将洋葱切碎,和葱花、蒜泥、姜泥、咖喱粉、盐、胡椒粉、白糖,和植物油拌匀成调味酱。
将调味酱涂在排骨上,腌制30分钟。
在烤盘上铺上锡纸,将排骨放上去烤箱,上下火200度烤15分钟。
取出翻面,再烤15分钟,可视情况增加或减少烤制时间。
取出即可享用。
9. 蜂蜜灵芝烤排骨
主要材料:
排骨500克
蜂蜜适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
姜末适量
葱结适量
步骤:
取出排骨,洗净晾干备用。
将酱油、料酒、盐、姜末和葱结混合成采味酱。
在排骨上刷上采味酱,腌制30分钟。
放入烤盘上,刷上蜂蜜,入烤箱,上下火200度烤15分钟。
翻面,再刷上蜂蜜,再次入烤箱,上下火200度烤15分钟即可。
10. 香甜灵芝烤排骨
主要材料:
排骨900克
生姜3片
灵芝粉适量
盐适量
白糖适量
料酒适量
生抽适量
酱油适量
步骤:
排骨洗干净,加入料酒,放入锅中焯水。
将焯水后的排骨倒入碗中,加入酱油、生抽、灵芝粉、盐、白糖、生姜片、料酒拌匀,腌制20分钟。
将腌制好的排骨放入烤盘中,入烤箱,上下火200度烤10分钟,取出翻面。
再刷上一层酱料,再次送入烤箱上下火200度烤10分钟即可。
11. 麻辣灵芝烤排骨
主要材料:
排骨500克
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