灵芝灯心草鸡汤的做法(灵芝灯心草鸡汤的制作方法分享)

介绍

灵芝灯心草鸡汤是一道传统的汉族汤品，原料为鸡肉、灵芝、灯心草等材料。这道汤品既可以安神，又能够增强免疫力，对身体有很好的滋补作用。下面我们就来介绍一下如何制作这道汤品。

所需材料

一只肥鸡

20克灵芝

20克灯心草

适量的盐和味精

适量的鲜姜和葱

1500毫升清水

制作步骤

1. 先将鸡清理干净，去头和脚，撕成合适的小块；

2. 把鸡块放在沸水中烫一下，捞出洗净备用；

3. 把灵芝和灯心草用温水浸泡30分钟，洗净备用；

4. 姜和葱分别洗净，姜切成片，葱切成小段备用；

5. 取一个干净的炖锅，放入清水烧开；

6. 把鸡块、姜、葱、灵芝和灯心草一起放入炖锅中，先用大火煮沸，然后改用小火慢慢炖煮2-3个小时；

7. 煮好后，加适量的盐和味精调味即可。

食用方法

将煮好的灵芝灯心草鸡汤倒入碗中，起到滋补身体、增强免疫力的作用，可以当作一种补汤食用。同时，也可将鸡肉捞出，配上菜品食用，增加味道和营养。

注意事项

煮鸡汤时，尽量使用不锈钢炖锅或石锅，以保证鸡汤的营养和味道；

煮汤时要保证火候适中，以防煮干或煮焦。

灵芝、灯心草等中品应该在药店购买，不宜乱采野生的草药。

以上就是灵芝灯心草鸡汤的制作方法和注意事项，希望大家能够通过此文章掌握这道传统汤品的制作技巧，为家人和自己带来健康与美味。

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