灵芝干做法大全(灵芝的多种做法，助你营养驾到)

灵芝干做法大全

灵芝作为常见的材之一，具有极为出众的保健功效。但因为灵芝口感苦涩干燥，不同人的制作方式也不尽相同。下面为大家介绍一些灵芝干的制作方法，以方便大家更好地享用灵芝这种保健佳品。

烤灵芝干

烤灵芝干是灵芝制作的常见方法之一，它简单易行，并且容易保存。烤灵芝干的具体步骤为：

1.将灵芝洗净后沥干水分。

2.切成厚约1.5-2毫米的薄片，摊放在通风干燥处，保证两侧都能顺畅地通风，防止切口泛霉。

3.将烤箱预热至50℃，将灵芝片放入烤盘中，放入烤箱中烤干，一般需要20-30分钟。

4.趁热放到密封袋中，尽快密封，以免潮湿。烤过的灵芝干脆爽可口，口感更加佳美。

蒸灵芝干

蒸灵芝干是一种古老而经典的做法。这种传统制法不仅能保留灵芝独特的医学功效，还可以使灵芝口味更为浓郁。具体步骤如下：

1.将干净的灵芝切成小块，或是整根蒸制皆可。

2.将灵芝放入蒸锅中蒸制，需要蒸40-60分钟，取出后放至通风处晾干，备用。

3.将晾干后的灵芝放入干净的玻璃瓶中储存，可长期保存。

煮灵芝干汤

煮灵芝干汤是一种简单又常见的方法，适合大多数人，不用担心太多的制作细节。通过煮汤，灵芝的营养成分可以充分释放，并且口感也更加浓郁。具体步骤为：

1.将干净的灵芝片煮开，需要先提前泡发至少4小时，入水30分钟。

2.加入适量的清水，开大火煮开，随后改小火慢慢煮烂。

3.煮至汤色呈现深红或深褐色，大约需要煮2-4小时，加入适量的红枣、枸杞、蜜枣等辅料，可以增加风味，让灵芝汤更加美味可口。

灵芝粉包

灵芝粉包是将灵芝制成细粉后，用其制作成的小面包，既美味营养，还方便携带。准备材料包含：灵芝粉、面粉、鸡蛋黄等。具体制作方法如下：

1.将灵芝粉和面粉混合在一起，加入适量鸡蛋黄和温水，搅拌均匀至面糊状。

2.将面糊均匀分成小块，搓揉成面团，然后搓成小馒头形状。

3.将小馒头放在油纸上放入蒸锅中蒸熟，大约需要蒸30-40分钟。

4.取出后晾凉，加入适量的蔓越莓干、干木耳片等辅料，口感更佳，就能美味享用啦。

尝试以上多种做法后，相信各位已经领略到了灵芝又不同的味道和营养价值。因此，我们可以灵活运用不同的制法，将其变成不同的食品或者保健品，花样百出，美味可口，同时也能大程度的保留灵芝的价值和功效。

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