灵芝炒肉做法家常窍门(家常灵芝炒肉的简易做法)_世界灵芝网

灵芝炒肉做法家常窍门(家常灵芝炒肉的简易做法)

介绍

灵芝是一种具有丰富营养价值和保健作用的中草药,常用于制作药品和保健品。同时,灵芝还是一种美味的食材,可以和各种食材搭配烹饪,例如灵芝炒肉。家常灵芝炒肉是一道简单易做的菜品,不仅美味可口,还具有一定的保健作用。

主材料准备

1. 猪肉:500克

2. 灵芝:适量

3. 精盐:适量

4. 料酒:适量

5. 生姜:适量

6. 葱:适量

7. 植物油:适量

步骤1:猪肉处理

1. 猪肉清洗干净,去除筋膜,切成薄片。

2. 在猪肉片中加入适量的盐和料酒,搅拌均匀,腌制10分钟,使其入味。

步骤2:灵芝处理

1. 灵芝洗净,去掉杂质,切成薄片。

2. 生姜和葱分别切成末,备用。

步骤3:烹饪

1. 热锅凉油,放入葱姜末煸炒出香味。

2. 加入腌制好的猪肉片,用大火煸炒至猪肉变色。

3. 放入灵芝片,继续翻炒,加入少量清水,再烧开,之后再用中火翻炒。

4. 灵芝烹熟后,加入少许盐调味,起锅即可。

注意事项

1. 灵芝不易煮烂,因此应该切成薄片或丝状。

灵芝炒肉做法家常窍门(家常灵芝炒肉的简易做法)

2. 在煎炒的过程中,要注意灵芝和猪肉的熟度,避免过熟或不熟。

3. 灵芝具有药用功效,不宜大量食用,每次食用的量以10克以下为宜。

总结

家常灵芝炒肉是一道美味可口的菜品,不仅可以满足人们的口腹之欲,还具有保健作用。在食用的过程中要注意灵芝的熟度和食用量的控制,以达到更好的食用效果。


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