灵芝怎么煲汤才好(灵芝汤：正确煲法，喝出好滋味)

灵芝怎么煲汤才好？

灵芝是一种非常珍贵的中草药，素有“仙草”之称，能够帮助身体调节免疫力、、降低等功效，因此被广泛应用于中医理疗。怎么将灵芝煲成汤才能更好地释放呢？以下是正确的煲法，让你喝出更好滋味的灵芝汤。

材料准备

首先要准备好煲汤所需的材料，灵芝、枸杞和红枣都是常用的。灵芝要挑选成型、表面不太破碎、散发出清香味的，质地坚硬。枸杞和红枣则要选用干燥不带霉斑的，质地饱满的。

煲汤步骤

1. 首先将灵芝浸泡十分钟左右，用清水浸泡或用热水浸泡2分钟，这样可以将灵芝表面的污垢清洗掉。然后将灵芝和其它材料清洗干净。

2. 热水下锅烫一下灵芝、枸杞和红枣，这样可以去除杂质，还能更好地释放出其。可以烫个2-3分钟。

3. 加入清水，水量以盖面多一点为宜，用大火烧开后改成小火，接着再煲上1-2小时，时间越久味道越浓、也越好。煲汤的过程中要时常开盖，搅动一下，防止粘锅。

4. 后根据个人口味可以加入适量的冰糖或蜂蜜，可以甜度调和，补充身体能量。

注意事项

1. 灵芝煲汤不宜和金银花等药材一起使用，因为这些药材有些功效是相抵触的，同时易产生不良反应。

2. 煲汤选择的锅具要干净，不要有异味。

3. 灵芝不宜多吃，一般每日建议量为6克左右。

4. 灵芝汤对于孕妇、产妇、小孩及人等不同人群需谨慎食用，好在医生的建议下使用。

总结

灵芝汤是一种非常有营养的汤，煲汤的过程及选材是至关重要的。正确的煲法能够好地释放灵芝的，让大家在食用时能够得到好的营养滋补。同时也需要注意不同人群的食用禁忌，以免引发不良反应。

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