灵芝沙参淮山煲鸡汤(灵芝沙参淮山煲鸡汤的营养与功效)

介绍

灵芝沙参淮山煲鸡汤是一道养生美食，其原料主要由灵芝、沙参、淮山和鸡肉构成。这道汤味道鲜美，汤汁清淡，营养丰富，被誉为滋阴润、养心安神、健脾益、养的佳品。

营养价值

1.灵芝：灵芝是一种名贵的中草药，其富含蛋白质、脂肪、多糖、皂苷、氨基酸等营养成分，具有抗、增强免疫力、促进合成DNA、调节免疫功能等多种作用。

2.沙参：沙参性味甘淡，具有清心润、补益脾胃、益气生津、安神止咳等多种功效，是滋补养生的好选择。

3.淮山：淮山也是一种常用的材，含有多种氨基酸和微量元素，具有补润肤、补脾益、益气、情绪等作用。

4.鸡肉：鸡肉是一种优质蛋白质食品，富含蛋白质、维生素A、维生素B、铁和锌等营养成分，经常食用可以补充人体所需的营养元素，有益于人体健康。

功效

1.滋阴润：灵芝、沙参和淮山都具有清心润的功效，适合患有虚、、气喘等症状的人食用。

2.养心安神：灵芝具有安神的作用，可缓解疲劳、改善质量、提高免疫力。

3.健脾益：沙参和淮山都是滋补脾胃、益的良药，适合患有脾胃虚弱、身体虚弱、贫等症状的人食用。

4.养：灵芝和淮山都具有保护的功效，可防止损伤和受到毒物侵害的危害。

烹饪方法

1.将鸡肉切块，焯水去水。

2.将灵芝、沙参、淮山洗净，切块备用。

3.将所有原材料放入炖盅中，加入适量清水，炖2小时左右即可。

4.可以根据个人口味加入适量盐、味精等调料。

适宜人群

适宜虚、气喘、疲劳、贫、脾胃虚弱以及需要提高免疫力的人群食用。虽然本品营养丰富、味美可口，但在食用之前仍需在医师指导下决定食用方法及食量大小，避免摄入过量。

注意事项

1.不宜过量食用，过多摄入可能会对身体健康造成损害。

2.本品煲制时间较长，需要提前安排时间准备。

3.孕妇、哺乳期女性和儿童食用前需咨询医生意见。

结语

灵芝沙参淮山煲鸡汤是一道非常适合养生和调理身体的美食。煲制过程虽然比较繁琐，但其制作出的汤汁清香可口，富含丰富的营养成分。适当地食用这道美食，有助于提高身体免疫力，降低的发率，让人身体更健康、更有活力。

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