灵芝汤鸡蛋面怎么做(灵芝鸡蛋面汤的制作方法)

灵芝汤鸡蛋面怎么做

灵芝是一种常见的材，具有很多的营养健康功效，其中为突出的是其有助于增强免疫力和延缓的作用。同时，鸡蛋也是一款非常适合冬季食用的食材，富含维生素B及B2，矿物质、蛋白质等营养成分，特别适合补充体力。因此，在寒冷的冬季，一碗有灵芝的汤鸡蛋面非常适合作为早饭或午餐来补充身体所需的营养物质。

所需材料

在进行灵芝汤鸡蛋面的制作时，需要准备以下材料：

面条：根据个人口味选择不同品牌的面条即可。

鸡蛋：2枚。

鸡肉：250克。

灵芝：一小块。

姜：适量。

葱：适量。

盐：适量。

料酒：适量。

清水：适量。

步骤

下面是灵芝汤鸡蛋面的具体制作步骤：

步骤1：准备材料

将所有材料清洗干净，切好姜丝和葱花备用。

步骤2：烹饪鸡肉

将鸡肉切成小块，然后加入适量的料酒和盐腌制一下，腌制时间大约为十分钟左右。热锅加少量油，将腌制好的鸡肉倒入锅中，煸炒几分钟，直到鸡肉表面变成金黄色即可。

步骤3：煮面条

将面条放入开水锅中煮熟，大约煮熟时间为3-5分钟。然后关火捞出，放到碗中备用。倒掉锅中的水，用清水将锅洗净备用。

步骤4：煮灵芝鸡蛋汤

将灵芝洗净后泡在清水中，然后将水煮开，转小火煮二十分钟左右。此时将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，倒入煮好的汤中，煮约二分钟左右即可。然后将煮好的鸡蛋捞出，切成块。

步骤5：装盘

将煮好的面条放入碗中，接着倒入煮好的灵芝鸡蛋汤汁和煸炒好的鸡肉，撒上葱花和姜丝即可食用。

注意事项

1. 灵芝不能够使用过多，否则可能会导致流鼻等问题。

2. 煮熟的面条不要过长时间放置，否则口感会变得较为粘稠。

3. 在烹饪鸡肉的时候，要确保鸡肉表面是否煎炸过度，过度容易导致口感变得干涩。

总结

灵芝汤鸡蛋面是一道非常适合冬季食用的营养美食，具有很多的营养功效，尤其是对于保健增强人体免疫力方面有很好的效果。在制作过程中，我们需要仔细保持每一个环节的精细，并确保所有原材料以及制作过程的卫生。相信通过不断尝试，我们每一个人都可以制作出一碗属于自己的灵芝汤鸡蛋面。

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