灵芝炖汤要怎么做法(如何制作美味的灵芝炖汤？)

介绍

灵芝作为一种材，被广泛认为具有多种功效，如抗、养生、强身等。而我们今天要介绍的是灵芝炖汤的制作方法。

材料

灵芝、瘦肉、枸杞、姜片、葱段、水。

步骤

1. 灵芝用凉水泡发至软后洗净；

2. 瘦肉洗净、煮水去水，切小块；

3. 枸杞、姜片、葱段备好；

4. 准备一个炖盅，将灵芝、瘦肉、枸杞、姜片、葱段加入其中；

5. 加入适量的水，盖好盖子；

6. 将炖盅放入蒸锅中蒸煮至炖汤汁浓，瘦肉熟烂即可。

注意事项

1. 灵芝的泡发时间需要足够，建议提前一晚上用凉水浸泡；

2. 瘦肉可以选用猪腱肉、猪蹄筋等，口感更佳；

3. 炖盅选择陶瓷或玻璃材质，不要使用金属碗或塑料盆；

4. 水的添加量根据个人口味而定，一般不超过炖盅的2/3高度即可；

5. 炖汤时建议使用文火慢慢炖，这样汤汁更加鲜美。

功效

灵芝炖汤具有养生、调节免疫力、降、抗等多种功效。而且制作简单，非常适合广大家庭。

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