灵芝松茸炖汤做法视频大全(学做灵芝松茸炖汤，超详细视频教程！)

灵芝松茸炖汤的介绍

灵芝松茸炖汤是一道非常营养丰富的汤品，不仅有美味口感，更有许多保健功效。灵芝和松茸都是珍贵的材，其中灵芝被誉为“不老草”，而松茸则是营养丰富的滋补食材。炖制灵芝松茸炖汤，能够起到养颜益寿、滋补身体、补充元气的作用。下面我们来看看灵芝松茸炖汤的制作方法。

制作材料

主要材料：灵芝、松茸、乌鸡或老母鸡、鲍鱼、瑶柱。调料包括盐、生姜、料酒、鸡精等。

制作步骤

1. 准备好所有的食材，首先将灵芝和松茸用温水浸泡至少1小时，让其软化。

2. 乌鸡或老母鸡洗净后剁成块状，鲍鱼洗净备用。

3. 瑶柱用温水泡软后备用。

4. 先将煲汤用的锅用水烧开，然后加入洗净的鸡块焯水，去除水和杂质，然后捞出备用。

5. 把焯水的鸡块放入煲汤锅中，加入水，水量以刚好淹过鸡块为宜。加入姜片、料酒等调料，用小火炖至鸡肉松软，约1个半小时左右。

6. 把泡软的灵芝、松茸、鲍鱼和瑶柱放入煲汤锅中，再次加入适量的水，小火煲制至松茸软化，汤色浓郁，约1个小时左右。

7. 后加入适量的盐和鸡精调味，即可关火。

注意事项

1. 煲汤的时间不宜过长，好不要超过3个小时，否则汤的口感会变硬。

2. 在焯水和煲汤的过程中，需要时常撇去表面浮沫，以保持汤的清澈。

3. 松茸比较贵重，可以根据个人品味和口感适量增减。

4. 灵芝本身味道较苦，煲汤时加入适量的鲍鱼等滋补配料可以调和其味道。

结语

炖汤是一种传统的中华烹饪方式，也是人们喜爱的即滋补又美味的健康食品。本文中介绍的灵芝松茸炖汤，不仅美味可口，而且富含营养成分，对身体健康非常有益。虽然制作过程稍显繁琐，但只要按照步骤仔细操作，就一定可以煲出一锅香浓可口的灵芝松茸炖汤。

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