灵芝汤怎么煲过程窍门(教你煮出美味灵芝汤的秘诀)

灵芝汤怎么煲过程窍门

灵芝被誉为"神草"，是材中的珍品，有很多功效，如延缓、提高免疫力、降低等。灵芝汤是一种非常健康的饮品，不仅可以美容养颜，还可以。但是很多人在煮灵芝汤的过程中经常遇到失败，因此这里给大家分享一些煮灵芝汤的窍门。

选购灵芝的要点

首先，选购灵芝非常重要，选好的灵芝不仅口感好，而且更好。因此，在选购灵芝的时候一定要注意以下几点：

1. 看颜色——灵芝应该是棕色或灰褐色，表面应该没有斑点。

2. 观察形状——灵芝应该是完整的，形状光滑，没有断裂和破洞。

3. 闻气味——新鲜的灵芝会有一股特殊香味，如果没有气味或者有刺鼻气味的话，说明不新鲜。

4. 看菌褶——菌褶应该有白色，如果菌褶部分出现了黑色，说明灵芝不新鲜。

灵芝的处理方法

灵芝买回来之后需要先进行处理，一般的做法是先用凉水浸泡半个小时，然后刮去灵芝表面的绒毛。处理好的灵芝好是在冷藏室中保存，或者干燥之后放在密闭的容器中保存。处理好的灵芝就可以用来煲汤了。

灵芝汤的配料和煮法

灵芝汤的配料可以根据个人口味来选择，常用的有枸杞、红枣、糯米等。这里推荐一种较为经典的做法：

材料：

灵芝15g，红枣5个，枸杞10g，糯米100g，水适量。

煮法：

1. 先将红枣去核，洗净后备用。灵芝用刀背敲打几下，用清水洗净。

2. 把用清水浸泡过的糯米放入锅中，再加入适量的清水。

3. 把灵芝和红枣一起放入锅中，大火煮开。

4. 煮开后，转小火煮1个半小时左右，加入枸杞继续煮15分钟即可。

5. 熄火之后，加入适量的蜂蜜或冰糖提味。

灵芝汤的注意事项

1. 煮汤时间要充分——必须保证有足够的时间煮熟灵芝，这样才能将灵芝的有效成分充分释放出来。

2. 灵芝质量要保证——用品质较好的灵芝才能煮出美味可口的灵芝汤。

3. 化痰止咳的人不宜饮用——灵芝具有化痰作用，所以化痰止咳的人不建议饮用，以免产生不良反应。

4. 饮用剂量适中——灵芝具有一定的安全毒性，如果饮用过多容易导致头晕、口干、恶心、心悸等不适症状。

总之，煮灵芝汤并不是很难，但是要注意选购灵芝，处理好灵芝，掌握好煮法，才能煲出一碗美味的灵芝汤。希望大家都可以成功煮出一碗营养美味的灵芝汤，享受健康生活。

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