灵芝排骨做法大全(灵芝排骨菜谱全集，助你健康养生)

灵芝排骨做法大全

灵芝是一种常见的材，具有极高的营养价值和药用价值。它能够调节身体的免疫系统，增强身体的抵抗力，对于保健养生有着重要的作用。而排骨则是一种富含蛋白质和矿物质的肉类食品，能够为身体提供充足的营养。将灵芝和排骨搭配起来，不仅可以增加菜品的营养价值，还能够协同作用，达到更好的保健效果。下面为大家介绍灵芝排骨的几种做法。

1. 灵芝排骨汤

主要材料：灵芝、排骨、姜、枸杞、盐、料酒。

制作方法：

1.将排骨洗净，放入滚水锅中焯水。

2.捞出排骨，把焯水倒掉。

3.将灵芝泡发至软，洗净切小块。

4.锅中倒入适量的水，加入泡好的灵芝块、焯水后的排骨、洗净的姜片、枸杞，放入适量的料酒。

5.用大火烧沸后转小火煲1个半小时，加盐调味即可。

2. 红枣灵芝炖排骨

主要材料：灵芝、排骨、红枣、生姜、枸杞、盐。

制作方法：

1.将排骨焯水，洗净备用。

2.准备好灵芝、红枣、生姜、枸杞。

3.将所有材料放入砂锅中，加入适量的水。

4.大火煮沸后转小火炖1小时左右，加盐调味即可。

3. 蜜汁灵芝糖醋排骨

主要材料：灵芝、排骨、酱油、醋、料酒、葱姜蒜、白糖、花生油、蜜糖。

制作方法：

1.将排骨焯水，洗净抹干备用。

2.将葱姜蒜切末，灵芝泡发切小块。

3.锅中烧油，放入葱姜蒜末爆香。

4.加入排骨煸炒至变色。

5.加入适量的酱油、料酒、白糖，翻炒均匀。

6.加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮20分钟左右，加入灵芝块，继续炖煮15分钟。

7.加入醋、蜜糖，大火收汁即可。记得勾芡并加入盐调味。

4. 香煎灵芝排骨

主要材料：灵芝、排骨、姜、葱、料酒、酱油、白胡椒粉、盐、淀粉、耐高温植物油。

制作方法：

1.排骨切成一小段一小段的。

2.用盐、白胡椒粉、料酒、生姜片、葱段腌制10分钟。

3.锅烧热，倒入耐高温植物油。

4.将腌制好的排骨坯放入平底锅中，小火煎至金黄色。

5.将切好的灵芝放入锅中，小火煎2分钟左右。

6.放入适量的酱油翻炒均匀。

7.加入适量的淀粉，翻炒均匀即可。

以上就是四种灵芝排骨的做法，每种做法有其独特的口味和风味，大家可以按照自己的喜爱进行选择。让灵芝和排骨搭配起来，既美味又健康，是一道非常适合家庭食用的保健佳肴。

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