灵芝山药西洋参鸡汤(灵芝山药西洋参鸡汤：汤中滋补佳品)

灵芝山药西洋参鸡汤：汤中滋补佳品

汤是中国美食文化的代表之一，不仅营养丰富，而且可以滋补身体。灵芝山药西洋参鸡汤是一道营养丰富的汤品，以鸡肉为主料，搭配灵芝、山药、西洋参等多种食材熬制而成。这道汤品不仅口感鲜美，而且具有很高的保健价值。

主材料介绍

1.鸡肉：鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食材，富含铁、锌等若干微量元素，能够滋补身体，增强体质。

2.灵芝：灵芝被誉为“仙草”、“神草”，有着千年的历史，被当作滋补佳品，适合中老年人食用。灵芝的主要作用是增强免疫力，调节自身体质，保持身体健康。

3.山药：山药中富含淀粉、膳食纤维、淀粉分解酵素等有益成分，能够改善胃口、润止咳、润肠通便、降低、减轻疲劳等多种功效。

4.西洋参：西洋参是一种滋补养身的食材，含有大量的人参皂苷，可增强免疫力，改善质量，减轻疲劳。

熬制方法

1.将鸡肉放入开水中焯水，去掉水，备用。

2.将灵芝、山药、西洋参洗净切片，备用。

3.将鸡肉、灵芝、山药、西洋参放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮约2小时，加盐调味即可。

食用方法

1.先将汤药过滤干净后食用。

2.将熬制好的灵芝山药西洋参鸡汤倒入碗中，中间摆上一些鸡肉、山药、西洋参、灵芝等汤料，撒上适量盐巴即可享用。

功效与营养价值

灵芝山药西洋参鸡汤是一道美味兼具营养价值的汤品，具有多种功效。

1.滋阴润燥：该汤品内含有多种滋阴润燥的食材，如灵芝、山药、西洋参等，能够缓解气不足、干燥问题。

2.增强免疫力：灵芝被称为“仙草”，具有较高的免疫调节作用，有利于增强机体免疫力，加强人体抵抗力。

3.调节体质：该汤品内含有多种补充气的成分，对身体虚弱、易疲劳的人群有很好的调节作用。

注意事项

1.虚寒者不宜食用本汤品。

2.孕妇、儿童等特殊人群食用前需先咨询医生意见。

3.灵芝属于特殊药材，需经医生指导下饮用，不宜盲目食用。

总之，灵芝山药西洋参鸡汤是一道营养丰富、滋补身体、清新口感的汤品，适合中老年人群食用，有很好的养生效果，但在食用时请注意以上注意事项。

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