灵芝水鱼浸鸡汤的做法(灵芝水鱼汤浸鸡的家常做法)

介绍

灵芝水鱼浸鸡汤是家庭中经常做的一道汤。灵芝和水鱼都是很好的补品，一起熬成汤，让原本枯燥的鸡肉汤变得更加营养丰富，味道也更好。这道菜可以增强免疫力，和。

所需材料

一只小鸡

一些干的灵芝

一条活水鱼

几颗姜片

少量盐和胡椒粉

适量清水

步骤

煮这道菜需要一点点时间和耐心，但是口感和营养价值都是非常值得的。

步骤1：准备材料

首先，需要先将灵芝泡在温水中，泡约10分钟，然后洗净水鱼。将鸡洗净剁成小块，再和几片姜一起焯水。

步骤2：炖肉和水鱼

现在需要两个不同的锅来炖菜。第一个锅用来炖鸡肉。加入足够的清水，放入一些鸡块和姜，煮沸后把火调小，炖煮至鸡肉煮熟。第二个锅用来炖水鱼。在锅中倒入水，放入一些姜片和水鱼。水鱼需要在某些地方切几下，这样可以让鲜味更加浓郁。

步骤3：炖鸡和水鱼汁混合

当鸡炖至烂熟时，取出鸡块，把炖鸡的水汁倒入炖水鱼的锅中。将灵芝放在炖鱼锅里，这样灵芝的味道会和水鱼混合，从而提升口感。同时，锅中需要加入一定量盐和胡椒粉。炖煮大约30分钟。

步骤4：将鸡和水鱼混合

接下来，将炖好的鸡块和水鱼块混合到大锅中。用慢火熬煮至鸡和水鱼都熟了，约30分钟左右。如果汤太少，需要加一些清水。在这个时候，需要根据口感加一定量的盐和胡椒粉。如果需要可以增加些葱花和香菜搭配。

食用建议

这道菜可以配米饭或吃到时清热解暑,口感非常好。广大朋友在享受这道美食的时候有助于养生保健。当然，因为鱼骨可能会危害到我们的喉咙，所以饮服时好注意过滤。欢迎大家尝试亲手做出这道菜，增强体质！

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