灵芝栗子鸡汤的做法大全(灵芝栗子煲鸡汤的完美配方！

介绍

灵芝栗子煲鸡汤是一道传统的滋补汤品，可以补充人体所需的营养，具有美容养颜、增强免疫力、调节体质的功效。下面是一份完美的制作配方。

材料

1只老母鸡（去皮去脂肪）

100克灵芝

100克栗子

5片姜

2个大葱

适量盐

适量水

步骤

1. 准备材料

将老母鸡洗净，去皮去脂肪，切块备用。将灵芝泡软，去蒂，挤干水分备用。栗子用刀划一刀，放入滚水中焯烫1分钟，然后放入冰水中浸泡5分钟，便于剥壳。同时，将姜切片，大葱切段备用。

2. 煲汤

将切好的鸡块放入砂锅中，加入适量水，放入姜片、大葱段，用大火烧开后转小火慢慢煲煮2小时左右。

3. 加入灵芝和栗子

煮煮2小时后，将灵芝和栗子放入砂锅中继续煲煮1小时左右，至鸡肉熟烂。

4. 调味

后，加入适量盐调味即可。

小贴士

灵芝泡软后要挤干水分，否则汤会有苦味

栗子先焯烫后剥壳，汤色会更漂亮。

鸡肉可事先用清水泡一会儿，去掉肉中的和不洁物质，汤清味美。

鸡汤要始终保持小火慢煮，汤色会更浓郁，口感会更鲜美。

灵芝栗子煲鸡汤适合慢慢饮用，不要喝得太急。

以上就是灵芝栗子煲鸡汤的完美配方啦！喜欢鸡汤的朋友们可以尝试一下，享受一份健康美味~

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