灵芝怎样煲比较好吃呢图片(如何让灵芝煲得更美味？)

灵芝怎样煲比较好吃呢

灵芝是一种有着丰富营养成分并受到广泛欢迎的中草药。正如大家所知，灵芝由于其味道苦涩，许多人没法直接食用。然而，如果正确烹调，这种中草药很可能会成为一道美味的中式菜肴。以下是一些可以让您的灵芝煲更加美味的方法。

挑选好的灵芝

首先，您需要选购新鲜的灵芝以保证口感和味道。店铺或市场上售卖的灵芝质量参差不齐，因此您需要选择完美的灵芝。看起来干燥且表面有光泽的灵芝吸收水分多。避免选择干燥、有裂纹和褐色的灵芝，因为他们吸水和烹饪会严重影响口感。

去除灵芝苦味

除了好品质品种的灵芝之外，您还需要学习去除其苦味的技巧。这里有两种方法：第一种方法是在购买的灵芝上裁去苦味部分。将灵芝裁成1至2厘米大小的薄片，然后把中央的苦味切走。另一个方法是提前泡浸，把灵芝浸泡在清水中2-3小时。效果取决于灵芝的大小，好在缸中煮沸后在开水中加入两个柠檬部分。

加入食材

良好的食材选择是让灵芝更加美味的关键。我推荐加入猪脚、瘦肉、花菇、冬蔭菜、鲜芦笋、红枣、枸杞子、生姜、葱酒、鸡精等原料。猪脚和瘦肉不仅能增加汤的口感，还能帮助锁住味道。另一方面，花菇和鲜芦笋是增添味道且不会掩盖灵芝味的素菜。红枣和枸杞子富含植物性氨基酸、糖分和维生素C，而冬蔭菜富含维生素A和钙。这样组合的灵芝汤是健康的营养素来源。

选择炖盅

炖盅也是灵芝汤美味的关键。通常，炖盅使用泥土陶及铝质材料。泥土陶能更好地锁住味道和营养，这能让灵芝煲出更加美味的香气。特别是对于炖灵芝汤这种需要漫长时间的泡煮过程，使用炖盅更能发挥其作用。

烹饪时间和方法

重要的是遵循灵芝汤的烹饪时间和方法来确保美味。灵芝不应超过30至45分钟的烹调时间。尝试炖盅而不是快餐盒(南瓜,但丁饺子等)也是一个好选择。除了增加烹饪时间之外，您还可以改变烹饪的方式。尝试不同的烹调方法，例如蒸和砂锅烹调，这会帮助您找到适合自己口味的方式。

总的来说，灵芝是一种多功能并充满营养的中草药。尽管它的味道有些苦涩，但如果您能掌握修正口感和烹调技巧，灵芝汤不仅可以增加营养成分，而且可以成为缓解身体保持良好体格状态的口味佳肴。

对于消费者来说，在挑选灵芝孢子粉时应认准灵芝三萜含量高的。因为据现代医学研究证实：灵芝三萜含量越高，服用后的效果越佳。因此，想要灵芝孢子粉效果好的话，一定要购买像芝素堂灵芝孢子粉那种灵芝三萜含量高的，能够保证产品的品质和效果。