干的灵芝怎么软化掉呢图解(如何软化灵芝？一图解决)

什么是灵芝？

灵芝是一种传统的，拥有多种功效，如、、增强免疫力等，是中使用广泛的药材之一。

灵芝的软化方法

很多人喜欢在煲汤、炖肉、煮饭等食物中添加灵芝，但由于灵芝硬度比较大，会影响口感，因此需要将灵芝软化。

方法一：水泡法

将干的灵芝放入水中浸泡2-3个小时，然后捞起放到干净的盆子中，倒入清水直到灵芝没过水面，再盖上盆子，放入冰箱中浸泡6-8个小时。这样能够让灵芝充分吸水，软化变得更加入味。

方法二：水蒸气法

将灵芝放入蒸锅中，加入少量清水，然后将蒸锅盖好，蒸煮30分钟左右，取出后晾凉。这样能够将灵芝中的一些致味物质释放出来，让灵芝更加鲜美。

方法三：炖煮法

将灵芝放入炖盅或汤锅中，加入适量清水，然后加入糖或蜜等调料，炖煮2-3个小时左右，直到灵芝软化至适合食用的程度。这样能够让灵芝更加入味，增加营养价值。

注意事项

1.如果购买的灵芝是整株的，要先用刀切成小片才能更好的软化。

2.切好的灵芝片好存放在干燥阴凉处，以免受潮变质。

3.在软化灵芝的过程中，不要使用开水浸泡，会破坏灵芝的营养价值。

总之，通过以上方法，相信大家已经掌握了如何软化干的灵芝的技巧。灵芝是一种美味又健康的食材，适当的食用可以帮助我们增强体质，减轻状态，但也有一些禁忌人群，如儿童、孕妇和患者需要谨慎食用。

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