灵芝汤煲鸽子的做法大全(鸽子煲灵芝汤的详细做法，尽在这里)

材料准备

鸽子1只，灵芝10克，老姜适量，红枣5个，枸杞20粒，盐适量，水适量。

步骤一：清理食材

将鸽子宰杀后，去掉内脏，洗净外表，加入开水中浸泡，去除水和异味；灵芝用清水洗净，泡发30分钟，切成小块；红枣洗净，去核；老姜切成片。

步骤二：煲汤

将清洗过的鸽子放入锅中，加入水，用大火烧开；撇去浮沫后，加入红枣和老姜，改成小火慢慢煨煮2小时。在后30分钟，加入灵芝和枸杞继续煨煮。

步骤三：调味

待汤煮好后，加适量盐调味即可。

食用方法

将煲好的鸽子灵芝汤倒入碗中，搭配米饭或面条食用，或单独享受美味和养生效果。此汤有滋阴润燥、清热、强身健体的作用，尤其是适合长期熬夜和抵的人群食用。

小贴士

1. 灵芝不宜与鱼、虾、蟹等同食，因为具有固定小分子蛋白质的作用，而海鲜是小分子蛋白质的主要来源之一，若与灵芝同食，会减低海鲜的蛋白质的吸收率，降低其营养价值。

2. 鸽子煲灵芝汤平时不建议加入药材，但如果您有特定的需要，可以在医生指导下控制药材配方和使用方法。

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