灵芝汤用什么人参(灵芝汤搭配哪种人参更有效？)

为什么要在灵芝汤中搭配人参？

自古以来，人们就已经发现了人参对人体的保健功效，包括提高免疫力，改善质量和缓解疲劳等。而灵芝则被誉为“不死药”，具有抗和调节的功能，两者搭配在一起，可以发挥更好的效果。因此，在灵芝汤中加入人参成为了一种普遍的做法。

何种人参适合用于灵芝汤中？

市面上有多种人参，包括高丽参、泡参、野山参等等，不同种类的人参功效稍有不同。经过研究发现，用于灵芝汤中的人参好选择具有气双补功能的高丽参。

高丽参也称为人参皇，是指朝鲜特产的人参。其含有的人参皂苷含量高，有助于增强人体免疫力，增强身体对应激反应的适应能力，并可缓解疲劳，改善免疫力低下引起的等问题。由于高丽参营养成分较丰富，需要炖煮时间较长，一般要煲至少2小时以上。

如何炖制灵芝汤搭配高丽参？

配料：灵芝、高丽参、瘦肉、红枣、莲子、姜片。

步骤：

1. 将灵芝和高丽参清洗干净，放入水中浸泡，泡发至软。

2. 瘦肉洗净切块，放入锅中焯一下水，捞出备用。

3. 将泡软后的灵芝和高丽参加入同一锅中，再加入红枣、莲子和姜片。

4. 加入适量的清水，烧开后转小火煲煮约2小时左右，至高丽参煲烂。

5. 后放入焯水后的瘦肉，加入适量的盐调味即可。

灵芝汤搭配高丽参有哪些功效？

经过炖煮的灵芝汤搭配高丽参可以起到多种功效：

1. 改善质量。灵芝中的活性成分可以调整人体生物钟，促进，缓解的症状。高丽参中含有的三七皂苷，有助于提高质量，减少夜间醒来的次数。

2. 延缓。灵芝中的多糖和三萜类化合物可以，防止对细胞的损害，进而延缓，而高丽参有助于提高弹性，减轻皱纹。

3. 提高免疫力。灵芝含有多种抗生素，可以增强抵抗力，抑制、的生长。高丽参可以激活免疫系统，提高人体对和菌类的抵抗能力。

4. 缓解疲劳。灵芝中的多糖和三萜类化合物可以增加的代谢能力，有助于消除体内毒素。高丽参含有适量的胆碱，可以调节系统，提高体力。

注意事项

1. 患有慢或对某些食物的人不宜使用。

2. 烹饪时应适量添加盐，尤其是高、、患者要做到低盐饮食。

3. 高丽参也是一种温补食材，因此不能长期大量食用，建议每周1-2次，每次不超过100克。

4. 灵芝汤如果煲得太浓，会导致不适，建议用水多煮少，不宜过浓过饱。

总之，灵芝汤搭配高丽参可以发挥多种功效，但也需要注意适量食用，不可过量，以免引起不良反应。

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