灵芝冬瓜鸭汤做法(灵芝冬瓜鸭汤的简易制作方法)

介绍

灵芝冬瓜鸭汤是一道非常有营养的汤品，因为它是由灵芝、冬瓜和鸭肉三种食材制作而成。灵芝有、、以及免疫调节等多种功效，冬瓜有利尿、清热的作用，而鸭肉则具有滋补身体的功效。因此，这道汤品既美味又有益健康。

材料

1只鸭子

500克冬瓜

10克干灵芝

适量盐、味精、姜片和葱段

步骤

1.把鸭肉切成大块，用开水焯一下，捞起洗净备用。

2.将冬瓜去皮，去瓤，切成块状备用。

3.将干灵芝浸泡在温水中20-30分钟后，洗净备用。

4.在锅中加入适量清水，放入鸭肉、姜片、葱段、盐适量，以中火煮1小时左右，直到鸭肉熟烂。

5.将冬瓜加入锅中，再煮约10分钟左右，直到冬瓜熟透即可。

6.后把灵芝加入锅中，后再加入适量味精调味即可食用。

小贴士

1.在煮鸭子的时候，需要用凉水煮开后再放入鸭肉，这样可以使得鸭汤口感更加鲜美。

2.冬瓜是糖分含量非常低的蔬菜，可以放心食用。

3.如果喜欢汤品口味浓郁一些，可以在煮鸭肉的时候加入鸡汤来提高味道。

4.为了保证灵芝的口感和营养价值，灵芝好不要煮太久，可以等到汤快要熄火的时候才加入。

总结

灵芝冬瓜鸭汤是一道非常有营养的汤品，不仅口感鲜美，而且有很多健康功效。这道汤品适合各个年龄层的人食用，尤其是身体虚弱、免疫力低下的人群更应该多食用。而且，在日常生活中，我们也可以根据自己口味的不同，适当添加一些其它的佐料，比如红枣、枸杞等，来增加营养价值和味道。

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