灵芝山药排骨的做法和功效(灵芝山药排骨煲：滋补养生，开胃美味)

灵芝山药排骨的做法

灵芝山药排骨煲是一道滋补养生，开胃美味的汤菜。该菜品主要由排骨、灵芝、山药、姜、枸杞、红枣等多种食材组成，制作简单，适宜家庭食用。

1. 准备材料：500克排骨，适量干灵芝、山药、姜、枸杞、红枣等食材。

2. 将排骨浸泡在清水中，焯水后洗净。

3. 灵芝泡发后洗净。

4. 山药去皮，切块。

5. 姜切片。

6. 枸杞、红枣洗净和干灵芝一起备用。

7. 将排骨放入砂锅中，加入适量清水，开小火慢炖40分钟左右。

8. 加入灵芝和其他材料，继续慢炖30分钟左右。

9. 调味后即可出锅食用。

灵芝山药排骨的功效

灵芝山药排骨煲具有多种功效，包括提升免疫力、滋补身体、清热、健脾益胃等等。

1. 提升免疫力：灵芝中含有多种活性成分，如三萜类、多糖类等，可调节免疫系统，提高人体免疫力。

2. 滋补身体：排骨含有丰富的蛋白质和其他营养成分，山药中含有黏蛋白和多种微量元素，可以滋养身体。

3. 清热：灵芝具有清热的功效，可以有效缓解疲劳、消除等。

4. 健脾益胃：山药中的黏蛋白和枸杞中的多种营养成分可以帮助保护胃黏膜、促进蠕动，有益于消化和吸收。

结语

灵芝山药排骨煲是一道不仅美味而且滋补的汤菜。该菜品所含的各种食材，可以提高人体免疫力、滋补身体、清热、健脾益胃等，适合四季食用。在繁忙的生活中，忙碌的我们常常忽略了健康饮食的重要性，应该多注重平常饮食习惯，多吃一些养生菜品，从而保持身体健康。希望大家能够尝试制作灵芝山药排骨煲，享受美食同时保健养生。

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