灵芝乳鸽煲汤的做法(灵芝乳鸽煲汤 古法简单做法)

介绍

灵芝乳鸽煲汤是一道很有营养的汤品，具有滋补养生的功效。灵芝有养气安神、益智增长记忆的效果，乳鸽肉适合补虚弱，增强身体免疫力，两者配合煲汤，能加倍发挥功效。

材料准备

1. 乳鸽一只，去毛、腹内脏及脚爪

2. 灵芝2朵，去掉泡发后的水，切成小块

3. 党参、枸杞、白萝卜适量

4. 姜片适量

5. 盐适量

制作步骤

步骤1：准备

将乳鸽洗净，去毛、腹内脏及脚爪。将灵芝泡发并切成小块备用。将党参、白萝卜和姜片备好。

步骤2：焯水

将乳鸽放入锅中，倒入足够的水并加入党参，白萝卜和姜片。大火煮开后，撇去浮沫不断地焯水，煮10分钟左右后捞出备用。

步骤3：煲汤

将焯好水的乳鸽放入煲汤锅中，加入党参、枸杞、灵芝和适量的水，以中火煮沸。然后改为小火煮2-3小时，直到乳鸽肉变得很嫩，呈现出浅黄色桔子汤色，火候掌握得好的话，灵芝的香味也会被完美地释放出来。

步骤4：调味

在煲制的后10分钟加盐，根据口味调整。

步骤5：享用

将煲好的灵芝乳鸽煲汤装在碗里，撒上适量的盐和胡椒，再细细品味每一口。这一款美味汤品既营养又美味，深受大众喜爱。

总结

灵芝乳鸽煲汤不仅仅是一碗汤，更是一道养生良品。汤中不仅含有多种养生食材，其独特的营养价值具有极强的滋补养生功效。如果你想要一个健康的身体，不妨学着煮一碗灵芝乳鸽煲汤尝试一下。

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