灵芝小炒做法窍门视频教程(学做灵芝小炒，轻松上手详细教程)

介绍

灵芝是一种珍贵的药材，具有很高的药用价值，常被用于调节免疫功能，症等。而灵芝小炒则是灵芝的一种美食方式，其口感清香爽口，而且可以很好地保留灵芝的营养成分。下面就为大家介绍如何制作灵芝小炒。

原材料

1. 鲜灵芝

2. 洋葱

3. 青椒

4. 蒜末

5. 生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精

做法

1. 准备好原材料，将灵芝清洗干净，用水洗净去掉杂质，在水中浸泡30分钟，然后捞出沥干水分，切成小块。

2. 将洋葱、青椒切成小块。

3. 开锅，锅中加入油，烧热。

4. 放入蒜末爆香，加入洋葱、青椒煸炒。

5. 炒至洋葱、青椒变软，加入灵芝块，再次煸炒。

6. 加入适量的水，煮至灵芝熟透。

7. 加入调料，包括生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精，调味即可。

注意事项

1. 灵芝的泡发时间不能太长，否则会影响口感。

2. 灵芝小炒制作时，要先加入青椒、洋葱煸炒，这样可以不仅可以提高色香味，还可以让灵芝更易于入味。

3. 加水的时候，量要适当，太多或太少都会影响成品的味道。

4. 炒制过程中，要掌握火候，以免炒糊。

总之，灵芝小炒是一道美味又养生的菜肴。掌握好制作方法后，您可以在家轻松制作。同时，还可以加入其他蔬菜、肉类等进行搭配，让营养更加丰富。希望大家能够成功制作，品尝到美味的灵芝小炒。

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