灵芝旁的蘑菇能吃吗有毒吗(灵芝旁的蘑菇能食用吗？有副作用吗？)

灵芝旁的蘑菇能食用吗？

灵芝作为一种常见的中草药，有非常多的功效，如养、抗、降等。常常会在野外出现，其周围也经常长着一些蘑菇，那么这些蘑菇能否食用呢？

蘑菇的分类

在野外，我们所看到的蘑菇有很多种。根据蘑菇学家的研究，蘑菇的分类基本上分为四大类：口蘑、乳菇、菇盖菌、夏菇。

其中口蘑是指那些膜性的蘑菇。这种蘑菇因为温带和地中海地区的持久热量，所以数量多，比如瓢蟹、鹿角菜、珍珠菇等。

乳菇则分为很多种，比如我们常吃的牛菌、波尔多菇、平菇等。这种菌类由于可以食用和营养价值较高，所以比较受到大众的欢迎。

菇盖菌，顾名思义就是那些有“盖子”的蘑菇，比如蘑菇、口服的液体药等。这类蘑菇容易被人们误食，而且很多情况下有剧毒；后天吸烟等因素，会使人更易症。因此大家在野外不要随意采摘和食用这类蘑菇。

灵芝周围的蘑菇

灵芝周围生长的蘑菇主要属于夏菇，是一种又大又肥的蘑菇，整个菌盖外侧带有紫色。它的中间是白色的，这是因为阳光只能照到菌盖的表面，菌柄里面的肉质部分接触不到阳光，因此不会变色。

由于这种蘑菇看起来很好吃，很多人会选择采摘和食用。但是我们要注意的是，这种蘑菇有时候也会与腐烂的树木产生一种类似的蘑菇，这种蘑菇是非常有毒的，会引发严重的中毒症状，包括恶心、、腹痛等。

如何判断蘑菇的毒性？

为了确保自己不会食用到有毒的蘑菇，我们要了解一些判断蘑菇毒性的方法：

1. 注意蘑菇的生长环境：如果这种蘑菇生长的地方有重金属、工业废物、污染的土壤等，就不要采摘食用了。

2. 观察菌盖和菌褶：如果菌盖的颜色是暗棕色、黑色，就有可能是有毒的。而菌褶是连着菌盖的褶皱，如果是深色的，或出现腐烂、迹等情况，也可能是有毒的。

3. 用手轻摸：有些蘑菇质地硬，比如牛菌和黑松露，且形状不好看，但它们是可以食用的。而有些蘑菇在轻轻触碰的时候就会出现变色、变软等情况，这些蘑菇很有可能是有毒的。

结论

在野外，灵芝周围的蘑菇要慎重采摘和食用。如果不确定它们是否有毒，好不要冒险品尝。采摘蘑菇之前，一定要先了解相关知识，判断该蘑菇是否可食用。

灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标，在灵芝孢子粉行业，芝素堂作为灵芝孢子粉领先品牌，尤其专注于提升灵芝孢子粉中有效成分的含量水平。国内品牌也不断在灵芝三萜含量上发力，其中高的就是芝素堂灵芝孢子粉。