灵芝杜仲鸡脚汤怎么做好喝(如何制作美味的灵芝杜仲鸡脚汤？)
灵芝杜仲鸡脚汤怎么做好喝
灵芝和杜仲都是中草药中的名贵品种，尤其是灵芝在国内消费市场中备受喜爱。而鸡脚也是许多人钟爱的食材之一，含有丰富的胶原蛋白质和营养物质。将它们三者组合在一起，熬制成一道鲜美的汤，就是灵芝杜仲鸡脚汤了。接下来，介绍一下怎么做好喝的灵芝杜仲鸡脚汤吧。
材料准备
做灵芝杜仲鸡脚汤需要准备的材料有：
鸡脚500克
灵芝10克
杜仲30克
枸杞10克
姜3片
料酒适量
清水适量
灵芝和杜仲在店都能买到，选择新鲜质量好的材料，熬出的汤才能更加可口。
烹饪步骤
下面是灵芝杜仲鸡脚汤的烹饪步骤：
鸡脚去污后焯水，去除沫和杂质，备用。
灵芝清洗干净，泡水30分钟，备用。
杜仲清洗干净，切段或切小块，备用。
将鸡脚、灵芝、杜仲、枸杞、姜片等材料一起放入砂锅或汤锅中，加适量的清水，注入少量的料酒。
大火煮沸后，转小火炖煮1个半小时左右。
炖好后加盐调味即可食用。
在炖煮材料的时候，可以不停地翻动鸡脚和材料，这样可以使得香味更加均匀地溶入汤中。
营养价值
灵芝是常用的中草药，其具有清热、、养心、抗抗等功效，被誉为“神草”。杜仲被称为“滋阴补”的，具有益气补、滋补、等作用。鸡脚含有丰富胶原蛋白质、磷脂酰胆碱、蛋白质和氨基酸，有益于补充人体缺乏的营养物质。
灵芝杜仲鸡脚汤的功效主要集中在改善体质、养颜、益气、补虚等方面。多食用对于人体免疫力的提高，老年、、延缓、强身健体有很好的作用。尤其是对于疲乏、后体弱、营养失衡的人群，灵芝杜仲鸡脚汤更有些好处。
小贴士
炖制灵芝杜仲鸡脚汤需要注意一些小细节：
炖汤过程中需要不断翻动鸡脚和材料，以充分释放汤汁营养成分。
添加适量的水，否则炖出的汤不够浓稠，口感不佳。
煮汤好选择砂锅或汤锅，可以使汤更加炖煮均匀。
调味时不要过量，以免影响汤的本味。
希望大家可以尝试做一下这道美味又营养的灵芝杜仲鸡脚汤，享受健康和美味。
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