灵芝排骨藕汤的做法(灵芝藕排骨汤，养生美味易学！)

灵芝排骨藕汤的做法

灵芝是一种珍贵的材，具有丰富的营养和保健功效，被誉为“仙草”、“万灵草”等。排骨和藕也是常见的食材，具有温补养生的效果。因此，将这些宝贵的食材结合在一起，制成灵芝排骨藕汤是一种非常养生美味的食品。

所需食材

1、猪排骨500克

2、藕250克

3、灵芝2个

4、姜3片

5、料酒适量

6、盐适量

7、清水适量

制作步骤

1、猪排骨清洗干净后，焯水去腥气。

2、藕去皮，切块。灵芝泡发后去除杂质，切成小块。姜切片备用。

3、将焯水后的排骨放入锅中，加入料酒，清水烧开后撇去浮沫。

4、放入藕块、姜片和灵芝，烧开后转小火炖煮30-40分钟，加入适量的盐调味即可。

功效及健康价值

1、灵芝具有增强免疫力、调节、降低等多种保健功效，经常食用对身体健康非常有益。

2、藕是一种低热量、高纤维的食品，含有大量的维生素和矿物质，能够调节功能，帮助消化和排泄。

3、排骨营养丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质和钙等成分，能够补充人体所需的营养和能量。

4、此汤在炖制过程中，将灵芝、藕和排骨的营养成分充分提取，味道鲜美，营养丰富，具有很好的补益作用。

注意事项

1、猪排骨在焯水时，可以加入一些料酒和生姜，能够去腥增香。

2、灵芝是具有材性质的食材，食用时应当掌握适量原则，过量食用可能会有不良反应。

3、烹饪过程中要注意火候，避免煮干汤料或者食材过熟。

4、汤料的味道可以根据个人口味进行调节，但是不宜加入过多的调味料，保持汤品的自然风味。

通过以上的介绍，相信大家已经明白了灵芝排骨藕汤的做法和功效。这是一道既美味又健康的汤品，非常适合作为家庭餐桌上的一道主菜。不妨一试，尝试制作一下吧！

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