灵芝当归煲鸡汤做法(灵芝当归鸡汤的简单制作方法)

灵芝当归煲鸡汤的做法

灵芝和当归都是常用的调养体质和滋补营养的佳品，加入到鸡汤中一起煲制，不仅能增加汤的美味和营养，还具有增强免疫力、调节身体机能等多种作用。下面就来介绍一下灵芝当归煲鸡汤的制作方法。

所需材料

1只鸡（约1500克），灵芝2-3个，当归1两，姜2块，枸杞子适量，水适量。

制作过程

1.准备材料。鸡去毛去内脏，洗净后分切成适合大小的块状；姜洗净切成片状；灵芝用水洗净，去除杂质后切成片状；当归用温水浸泡后切成小段状。

2.煮水。将足够的清水倒入煲汤锅中，加入鸡块和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，改用小火煮60分钟，让鸡肉煮烂出汁。

3.加入灵芝和当归。煮鸡时加入切好的灵芝和当归，用小火再煲30分钟，增加汤的口感和。

4.加入枸杞子。后加入适量枸杞子煮10分钟，熄火后捞出枸杞子，即可品尝美味的灵芝当归煲鸡汤。

温馨提示

1.灵芝和当归的量可以根据个人口味和需求适当增减。

2.煮汤时不宜加盐和味精，以免影响，可以根据个人口味在喝汤时适量加入盐或其他调味品。

3.灵芝、当归和枸杞子都有滋补功效，适宜体质较虚弱或需要滋补的人群食用。如果属于阳亢盛或热体质，不适合用大量灵芝和当归入汤。

4.灵芝和当归都具有降、增强免疫力等作用，但不可过量食用，以免引起身体不适。

5.煲汤时可以根据需要加入其他食材，如红枣、黄芪、天麻等，增加汤的营养价值。

总之，灵芝当归煲鸡汤是一款营养美味的汤品，具有多种滋补养生功效，长期食用有益身体健康。制作时要注意材料的搭配和用量，酱料的调整和汤的煲制时间，才能煮出美味可口的灵芝当归煲鸡汤。

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