灵芝当归烤鸡做法(如何制作美味的灵芝当归烤鸡)

准备材料

灵芝、当归、鸡（好使用土鸡）、葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、蜂蜜、清水。

制作步骤

1. 把灵芝和当归泡发，剁碎备用。

2. 鸡宰杀干净，清洗干净，用刀斜着切成两半，用筷子在鸡肉上扎几个小孔，方便入味。

3. 取一碗放入料酒、生抽、盐、糖进行腌制，腌制时间大约30分钟左右。

4. 葱姜切成片备用。

5. 取一个平底锅，在锅中倒入一些清水，把腌制好的鸡放入锅中，加入切好的葱姜片，加热到开锅后改小火，煮大约10分钟左右。

6. 把鸡拿出来晾凉，然后在鸡表面涂抹上蜂蜜。

7. 取一个盘子，底部放上泡发好的灵芝和当归，把腌制好的鸡放在灵芝和当归上，用保鲜膜把盘子包住，然后放入冰箱冷藏15分钟。

8. 取出烤炉，将烤炉预热，然后把鸡放到烤炉当中，烤至表面金黄即可。

食用方法

1. 灵芝当归烤鸡的营养价值很高，它不仅富含蛋白质、维生素，而且具有、益、强筋骨、滋阴补阳等功效。

2. 用刀把烤好的鸡切成小块，点上适量蚝油或者辣椒酱，配以清蒸蔬菜一起食用。

3. 灵芝当归烤鸡特别适合心患者的食用，因为它可以降低和，促进，对于保护心健康有极大的帮助。

注意事项

1. 在烤制过程中，注意不要过度烤，否则容易影响口感和营养价值。

2. 灵芝当归烤鸡是一道比较养生的菜品，但不适宜过量食用。

3. 在选择鸡肉的时候，好选择土鸡或者有机鸡等健康的鸡肉。

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