灵芝山药煮多久才熟啊视频(视频教你灵芝山药煮好的时间,大概需要多长啊)
灵芝山药煮多久才熟?
灵芝山药是一种非常营养的滋补食材,具有多种保健功效。但是,如何煮熟灵芝山药却是一个让人头疼的问题。下面,我们教你灵芝山药的烹饪技巧和煮的时间。
煮灵芝山药的材料和工具
煮灵芝山药的材料和工具很简单。我们需要准备一些新鲜的灵芝山药和干灵芝,还有一些姜片和枸杞子等辅料。此外,需要用到一个能煮水的炖锅和一些开水。
烹饪方法
1. 灵芝山药要先洗净去皮。注意,不要用刀削皮,而是用刷子或者绿皮刀磨掉皮,这样可以保留灵芝山药的营养成分。
2. 白色的灵芝山药切成小块,存放在清水中约20分钟去除淀粉质。
3. 炖锅内加入适量的开水,放入灵芝山药和一些配料,如干灵芝、枸杞子、姜片等,开火。
4. 开火后,炖锅内的水温会逐渐升高,这个时候我们要及时转小火,将火候控制在20-30分钟左右。等到炖锅内的汤汁开始变得浓稠,灵芝山药的香味也会渐渐浓郁起来,就说明灵芝山药煮熟了。
5. 后,加入适量的盐进行调味,煮一会儿即可关火。
注意事项
1. 灵芝山药不需要红枣、桂圆、芡实等食材,因为这些食材都是温补性的,容易影响灵芝山药的性质。
2. 灵芝山药的煮时间不能太长,好不要超过30分钟。过长的时间会导致灵芝山药中的营养成分流失。
3. 烹饪过程中可以不用加蜂蜜等甜味物质,因为煮过的灵芝山药都有一定的甜味了。
结语
煮灵芝山药并不难,只需要注意如上几点就可以了。用适当的时间和方法煮出的灵芝山药味道鲜美,口感独特,更是营养丰富,适合每个家庭食用。希望这篇文章对大家有所帮助!
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