灵芝小炒做法窍门图片大全(学会做美味灵芝小炒，看图就能掌握！)

灵芝小炒的做法窍门

灵芝是一种极为珍贵的材，其富含多种营养物质，对人体健康具有非常重要的作用。灵芝的用途十分广泛，并且它的制作方法也非常简单，其中灵芝小炒就是很多人喜欢的一道菜品。下面就为大家介绍一下灵芝小炒的做法窍门。

准备食材

做灵芝小炒首先要准备好食材。首先需要准备好新鲜的灵芝，一般选择菌盖完整、没有霉斑的干净肉质部分，稍微捏一下有些弹性，口感好。此外，还要准备好青椒、红椒、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、鸡精等辅料。

切配食材

食材准备好之后，就需要将它们进行切配。首先将灵芝切成薄片，然后将青椒、红椒切成小块状，葱姜蒜切末备用。注意灵芝因为硬，应先用凉水泡5分钟，以便切出片。

热锅凉油，先爆香葱姜蒜

灵芝小炒做法中，首先需要热锅凉油，然后将葱姜蒜爆香。将葱姜蒜放入锅中，煸炒至出香味后，再将切好的灵芝放入锅中，继续翻炒，使其散发出更浓郁的香气。

加入青红椒和调味料

接着在翻炒灵芝的时候，将切好的青红椒放入锅中，继续翻炒。炒至灵芝变软热透且青红椒微熟时，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调味料，后再翻炒一会儿即可。

起锅装盘

后将炒好的灵芝小炒装盘，这道美味的灵芝小炒就做好了。这道小炒色香味俱佳，可口而又营养，受到了很多人的喜爱。

总结

灵芝小炒是一道营养丰富、美味可口的菜品，制作方法也非常简单。只需要准备好食材，热锅凉油，先爆香葱姜蒜，加入青红椒和调味料，后起锅装盘即可。如果你想要在家里做一道好吃的菜品，不妨试试灵芝小炒吧！

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