灵芝新鲜鹿茸煲汤的做法(如何用灵芝和鹿茸煮出美味汤？)

灵芝新鲜鹿茸煲汤的做法

灵芝和鹿茸这两种材素有滋补、、养颜、养生的功效，常被作为汤品的主材料。这篇文章将介绍如何使用灵芝和鹿茸煮出美味的汤。

1. 准备材料

用于煲汤的灵芝和鹿茸一定要选择新鲜的，无潮湿，无异味的材料。同时，还需要准备一些其他的配料，例如枸杞、红枣、瘦肉等，以增加味道和营养成分。

2. 洗净材料

将灵芝和鹿茸分别放入清水中浸泡10分钟，随后用自来水冲洗干净，可以用手轻轻揉搓来去除表面的污垢。其他配料也需要用清水冲洗干净，准备好待用。

3. 煮汤

煮汤需要用到高压电饭煲或慢炖锅，更加简单方便。将所有的材料放入锅中，加入适量的清水，必须要覆盖所有的材料，加水不宜过多或过少。

如果使用高压电饭煲，选择“煲汤”功能，煮制2-3小时即可。如果使用慢炖锅，则需将其设定在低温状态，煮制12-24小时，以便让汤品营养更充分的溶入其中，使汤更加浓郁。

4. 调味

等汤煮好后，进行调味。口感略淡的话，可以适量加盐来提升味道。如果患有高或等，建议使用蘑菇精或其他天然调味品。

5. 烹饪小技巧

首先，将鹿茸掰成小段，以便更好的释放其中的营养物质。其次，如果希望汤品口感更加柔嫩，可以事先将瘦肉用盐和淀粉拌匀，腌制片刻再加入煲汤中。

后，建议使用瓦煲或砂锅来煲汤，因为这些材质的煲汤锅中，水分能够持续散发，保证汤品的浓郁、香味、颜色等各种方面的美味口感。

灵芝和鹿茸煲汤又称“双料汤”，食用时汤汁浓稠、口感醇厚、滋补养生。经常食用此汤，有助于锻炼身体免疫力，推迟人体，对改善人体各个系统的健康都有帮助。

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