灵芝护肝草排骨汤(灵芝护肝草煲排骨汤，肝脏养护佳品)

灵芝草排骨汤：养护佳品

现代人的生活压力越来越大，加上饮食结构不合理和作息规律不规律，很多人的健康也开始受到影响。而灵芝草排骨汤是一款能够养护的食品，其成分中的灵芝和草有很好的保健作用，而排骨则是汤的主要肉类成分，能够很好地补充人体所需的营养成分。

灵芝和草的保健作用

灵芝，又名灵芝菌、仙灵芝、灵芝草等，是一种珍贵的中草药。其经过现代科学研究发现，灵芝含有多种生物活性物质和营养成分，如多糖、三萜类、蛋白质等，具有调节免疫系统、降低、增强的代谢功能等多种保健功能。特别是灵芝中的多糖能够有效提高机体免疫力，对保养、调理有着非常好的作用。

而草则是另一种非常好的保养食品。草是多年生蒿本植物，具有明显的保健作用。运用现代科技手段提取的草多糖成份，可明显改善的变性，提高的代谢功能，增强能力，有利于深度保养。

排骨的营养价值

排骨是中国人餐桌上很受欢迎的肉类，其含有大量的钙、磷、铁等矿物质，还有丰富的胶原蛋白和氨基酸等营养成分，特别适合女性和年长者食用。

与其他肉类相比，排骨的脂肪含量并不高，但排骨中仍然含有脂肪酸和等成分。因此，对于一些患有心、脂肪等情况的人群，不能过量食用。

做法

1.准备好熟猪排骨600克。

2.把猪排骨放到沸水锅里、焯一下水后倒出撇去浮沫。

3.准备好灵芝片10克和草20克，清水洗干净备用。

4.热锅放入适量的食用油，放入姜片和蒜蓉爆香，之后放一些料酒去腥。

5.放入排骨翻炒几下，放入足量的清水，放入灵芝片和草。

6.大火烧开后转小火，煮至汤汁变浓稠，食用前可适量加入盐调味。

食用方法

1.灵芝草排骨汤好在午餐或晚餐食用，可做为一种汤菜和主食搭配着食用。

2.不宜长时间保存。因为猪排骨受外部环境影响容易变质，所以好在当天食用，不要放置过久。煮剩下的汤应该放进冰箱储存，好在两天之内食用完毕。

结语

灵芝草排骨汤是一款非常适合现代人食用的养生汤品。灵芝和草的保养作用加上排骨的丰富营养，既美味又营养，有很好的滋补作用。但是要注意，食用时不能过量，好搭配蔬菜一起食用，以平衡膳食，达到更好的营养吸收效果。

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